雖然稍早已經吃過蛋糕了,但她總覺得還是少了什麼。
果然還是得再來一點日式的甜點吧?

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LAGOM外有個櫃位可以嘗試做點糰子什麼的,也不知道是誰把材料準備在那裡的,沒看過有員工在。那邊平日也算人來人往,不是偏僻之地。加上和聶羅、哈特喝過下午茶後,她心裡安定很多,也就在跟他們二位道別後,又靠近了那邊。

視線範圍內還能看見LAGOM讓她不那麼憂心,便獨自低頭看著桌上的糯米粉、食用色素和簡單的鍋子、爐子,還有擱在桌面的簡易說明書。

「這真的可以用嗎?」她小聲地自言自語,把說明書翻來翻去。而且開火好像也不太安全?雖然上次和卡愛拉她們一起煮過糖漿也平安無事。
AAD | L60-1 溫梓帆
4 years ago @Edit 4 years ago
在商場閒逛找尋可用物資的梓帆看到桑桑一個人在主打DIY手作體驗營的櫃位逗留,她有注意到桑桑最近情緒一直很低落的樣子,不知道貿然過去會不會打擾,但邊想還是邊走了過去。
「哈囉桑桑~」梓帆先出聲與對方打聲招呼避免嚇到專心看說明書的桑桑,「你在看什麼呢?」說完並東張西望的環視了這個空間。
「梓帆?」她沒料到會在這裡遇見認識的人,面對招呼也顯得有些吃驚。
「我在想要做個點心,因為這邊有材料。你看。」她邊說邊把說明書遞給對方,「你會做嗎?我是沒有試過。」
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「欸...柴犬糰子?第一次看到這種東西!」梓帆湊到桑桑身邊接過說明書,「這個太可愛了~看起來好精緻!我可以一起做嗎?
「好啊,兩個人一起應該可以做得更好吧。」她不排除和其他人一起,尤其梓帆又是個給人感覺溫柔可愛的女孩,她喜歡和這樣的人待在一起。
「我想想⋯⋯梓帆待會想包什麼餡料?」她看著桌上已經先揉好並用保鮮膜蓋好的內餡,雖然有其中一個看起來怪怪的⋯⋯?
「我想包(bzzz)!」剛剛一眼撇過盆子看起來有提供四種內餡,白色的那個應該是牛奶口味吧!
「傳統的日式點心果然還是包紅豆最對味,雖然抹茶看起來也很不錯~桑桑想好要包什麼了嗎?」
「紅豆不錯!我大概會包(bzzz)。」紅豆口味的糰子算是非常經典了,她覺得梓帆的選擇很合理。
「那個白白的不知道是什麼?」她其實一直沒看出那是什麼餡料,好像還有點像衛生紙,也不知道是不是自己的錯覺。
「暫時先選那個吧。來倒糯米粉好了。」她伸手去拿了碗,再把糯米的包裝打開。說明書上說要倒三百克,但這裡也沒有秤重的,難道只能憑直覺了嗎⋯⋯(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
她一時沒拿好糯米粉,倒了太多,導致整個桌上、手上和臉上全都是,她被糯米粉嗆得直咳嗽。
「桑桑...!還好嗎?」梓帆趕緊上前拍了拍他的背,看來倒糯米粉這種事也沒那麼容易呢,「...那個白白的餡料不知道是什麼。」其實在桑桑選完以後梓帆也往盆子裡看了一下,怎麼看都覺得是用過的衛生紙,但或許是凝固的太白粉之類的?等等要加料的時候再仔細研究好了。
「我也來倒糯米粉,嘿咻。」(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
梓帆一個手滑,料理碗噴飛出去,什麼都沒倒進去。梓帆一邊撿起碗一邊點頭,果然倒糯米粉不是件容易的事呀。
「再試一次!」(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「成功了!」自己倒完後便去關心桑桑的進度。
「還好,我倒太快了⋯⋯」她都咳出淚來,果然烹飪這種事她真的不在行,火都沒開呢,才倒個糯米粉也可以把自己搞得這麼狼狽。她實在被自己氣到笑出來。

用手袖子抹抹臉,袖口就沾滿白色的粉末。如果只有她一個人在這,說不定她就摸摸鼻子假裝沒這事,但如今都被看到了,也只能不好意思地笑兩聲,重倒了一次(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好像還差一點?」她看著碗裡的份量,很難拿捏三百克到底是多少,大概還要再一點(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「現在這樣是太多嗎?」她手忙腳亂,想起以前在電視或網路上看人家的烹飪教學影片,都覺得那些人做起來好輕鬆,她只能說是七竅通了六竅,一竅不通。

她戰戰兢兢地把一些粉倒到另一個碗裡(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
oO(救我⋯⋯)
「我來試試看!」梓帆拿起糯米粉小心翼翼地往裡面倒。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「唔唔...量真的好難控制喔。」(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「這樣應該差不多了!」
「謝謝你。」她覺得很難為情,人家試沒幾次就成功,她卻一直鬧笑話。
但也幸好有人搭把手,否則在這裡搞得灰頭土臉的,說不定還會被路過的人笑話。
「接下來還要加一點調味料?」她細瞇著眼看說明書,接著看眼前那幾罐調味料,什麼都沒標示,紅的那罐怎麼看著就那麼像辣椒粉。糰子有人吃辣的嗎?她很惶惑。
「調味料!感覺三種都很OK耶...不加不知道會不會好吃,我選(bzzz)好了~」
「決定做成甜甜的紅豆糰子!」梓帆用量匙撈了10g的白糖倒進糯米粉中攪拌,「再來是加水...怎麼有這麼多奇怪的選項?!」
「那我就挑(bzzz)吧。」
??
為什麼我都骰到怪選項
戰神 ⍨ 譚桑桑
4 years ago @Edit 4 years ago
「啊,拿成空罐子了。」太心急結果拿城旁邊的空罐,你還能更丟臉嗎譚桑桑……她放回去後,學梓帆拿同一罐最保險。
「總覺得準備這些材料的人是故意的吧。」她直接就把問題懷疑到準備這些的人頭上,因為也不想再亂加,直接就跟著加水攪拌最保險了。
(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「攪拌均勻難道也是學問嗎……」她對自我產生了懷疑。
看到桑桑直接加了水,那麼富有挑戰精神的梓帆決定選擇 (bzzz)
「其實我覺得加珍奶說不定會滿好吃的喔~」
「不過這次還是先加咖啡試試!」梓帆拿起桌裝已裝好的咖啡往麵粉裡倒,應該不會做出地獄料理吧,不過就算自己的份做失敗了也還有桑桑那份。「攪拌攪拌~」(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
看來要攪拌好幾次才可以呢。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好像真的不是很好拌...」(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
繼續努力,順便看桑桑拌的情況如何了。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「這個好難拌啊,完全溶不進去~」(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
...不均勻應該也能吃吧,梓帆開始思考起偷吃步的方法。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「這難道是假的糯米粉?」她看梓帆這麼努力,也跟著不停攪拌,居然還疑心到粉上,可是沒道理這有這麼困難吧?(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「啊,這樣好像可以!我的分你。」為了不卡在這個步驟,更為了感謝剛才幫忙自己倒糯米粉的梓帆,她非常大方的把自己的份分一半給她,才用剩下的分成兩大塊。
「嗚嗚嗚謝謝桑桑!! 」梓帆馬上放棄了自己的那碗攪拌不均的咖啡味糯米粉,從桑桑手中接過了一半的麵團,「那接下來就是染色的部分了~」這步驟倒是沒什麼困難的,滴幾滴色素後再攪拌一下,再來用桿棍把麵團並在一起推開。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
發現連要把麵團推開都不是很容易,梓帆決定再嘗試一次,「原來手做點心這麼困難啊...說不定我是不適合進廚房的類型。」(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「抱怨有用耶!」才剛抱怨完就成功推開了,「我想想要做成幾人份...桑桑有想多做給鎮上的大家吃嗎?做(bzzz)好了。」
雖然只有一半量的麵團,但梓帆決定切成六份,做成迷你小柴糰子拿回去分大家吃,不過前提是要能成功做出來。
「我怕自己做得不好吃⋯⋯」她當然想分給其他人,不過能不能做出好吃,不,應該得說是「能吃」的糰子,都還是未知數。
她邊說邊跟著將放了色素的麵團擀開(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「難道這麼順利!」大概是這個步驟比較容易(雖然前面也不難),她很快就把麵團擀好後再合併著重新推開。這個過程很療癒,也是她看烹飪影片時最喜歡的環節。該分幾份才好呢?(bzzz)
她總覺得如果不好吃還分很多份的話,那看起來也挺糟的。索性就不分了,反正剛剛把一半給了梓帆後就剩不多,真的拿這份做一個糰子自己過癮也是足夠了。

「我看我還是直接拿這個做一份就好。」說著順便把餡料包進去。(bzzz)
她掐著那個白色餡料時才發現是衛生紙,嚇得瞪大了眼。又急忙換了另一個餡料(bzzz)
紅豆是梓帆要包的,她不好意思拿太多,就只捏了一點點放進去。
AAD | L60-1 溫梓帆
4 years ago @Edit 4 years ago
「怎麼包這麼少!既然要做一隻超大柴就要包得滿滿的呀!」梓帆看到桑桑只拿了一點點餡嚇了一跳,「我紅豆口味的做一隻就好,剩下的都給你!」
「我來看看其他的餡...怎麼還有用過的衛生紙!」商場的衛生堪憂啊。
「抹茶的多做幾顆好了!感覺很好吃。」梓帆把剩下兩種料拿到面前來包,「放這個量應該OK!」(bzzz)
「會不會有點少...多塞一點好了」反正成本不是自己出的。
「謝謝你!」梓帆目前在她心中已經是天使一樣的存在。
確實都只做一個了,餡料還那麼少大概也就等同於吃麵團。接過剩下的餡料之後,她就全都揉進糰子裡了。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
不過搓揉糰子似乎也要一點技巧,弄出一個漂亮的圓是有難度的,她用虎口將餡料的口搓起來後,又反覆地滾圓,花了很長的時間。
「搓糰子...感覺又是需要技術的工作。」梓帆一邊說一邊動手了起來,老實說光是前面就很多讓人挫折的部分了,這個實在沒有自信能一次到位。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
果然術業有專攻,看似簡單的日式點心,背後也需要師傅們不斷付出的時間與心血才能做出可愛又美味的商品呢,梓帆一邊搓,心思漸漸飄走。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
下次還是買現成的好了,我的未來可能往澡堂曲棍球發展會比較有前途一點。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
雖然很想用不圓的糰子蒙混過關,但想到之後還要拿回去分大家吃,不能做出有失水準的料理啊,賭上我溫梓帆的名字,今天一定要在此戰勝麵糰!(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「桑桑...我兵敗如山倒。」沒頭沒尾的蹦出了這句,看了一下後面的步驟也都很難的樣子,梓帆一下子洩了氣。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「臭糰子,受我一搓!」這次就算還是歪的也隨便你了啦!如果不抱著決一死戰的心情是不會得到成果的。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
看著梓帆好像做得有點吃力,就先放下自己手邊的麵團,幫忙搓那幾個小糰子(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「欸——成功了?」沒想到幫忙對方還做得比自己得好,她把搓圓的糰子放在盤子上給對方。
「接下來我也得把我自己的搓好!」(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
大概是自己只搓那麼一個,體積比較大,不太好一次到位。
她又埋頭努力,都已經到這裡了,她不能就這麼放棄,功虧一簣就半個糰子都吃不到了!(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「我⋯⋯難道沒有做糰子的天份⋯⋯」一下子又被挫折,她說話的聲音都變小了。
(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「桑桑你是神仙!!」看著過來幫忙一次就成功的桑桑梓帆佩服不已,「我也來試試看你的,不過...」自己的搓那麼久都搓不好實在沒立場幫忙,還是硬著頭皮上了。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
這麼大坨的糰子,吃的時候應該很難消化,梓帆在心裡想著,但桑桑說不定是想挑戰巨型柴犬糰,這麼可愛的夢想絕不能在此止步。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「如果桑桑這顆做成功,之後就可以來挑戰一整陀麵糰的大 大 大柴犬了!」梓帆看事情的思考角度總是非常跳躍。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「說得也是!」不知不覺就被這個說法說服,完全沒有思考要煮多久或吃的時候多麻煩。
(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
她們兩個在這個大糰子上耗費無數心力(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「歪一點應該也無所謂吧?」她手痠了,反正有包好就可以了。
「只要把不圓的地方捏成耳朵就看不出來了!」逃避可恥但有用,「我也來捏我糰子的耳朵」(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「嗯?」怪怪的怪怪的,再試一次。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好像捏得不太像柴犬。」(bzzz)(bzzz)(bzzz)
終於成功捏出耳朵,再來就是挑戰五官了,梓帆照著說明書的指示拿出黑色糯米團,搓細之後切成小段放在糰子上。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「臉做的有點歪呢...。」重做一次!(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好耶!」終於把五官都做好,之後放下去蒸就OK了,在做最後一個步驟前梓帆看了看旁邊桑桑的進度。
因為已經放棄整體的圓潤感,她就有樣學樣的捏柴犬耳朵的形狀,這總不至於失手了吧⋯⋯(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好像不太對,柴犬的耳朵⋯⋯」她回想著過去看過的柴犬,壓回去之後又重捏(bzzz)(bzzz)(bzzz)
是能看出耳朵啦,但是誰的耳朵?她看著自己四不像的糰子有點茫然。這個製作過程她有哪次是順利的嗎?她已經開始亂捏(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「柴犬的耳朵到底長什麼樣子?」她不禁悲鳴。
「尖尖的...大概像這樣?」梓帆看到桑桑卡關變湊過去試圖幫忙。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好像不太像呢,哈哈」壓回去再捏一次。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「這樣有像嗎!」
「有!天啊你好會捏!」差點就想給對方安一個「柴犬耳朵高手」之類的意義不明的頭銜,但過於幼稚她沒說出口。還是很慶幸有人在一邊幫忙。
「接下來就是五官。」反正也都歪了,她對五官的要求就沒有很高,能看出來就好。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好像有點微妙。」眼睛是眼睛,鼻子是鼻子,但那個位置嘛⋯⋯她又調整了一下(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好耶,這樣好像就沒問題了!」可能是要求不高,所以調整得差不多她就心滿意足了。
「那接下來把糰子放下去蒸就可以了嗎?」梓帆看到桑桑的柴犬糰子也已經捏好了,便把旁邊的電鍋拿起來,裝了一些水進去,「不知道這個量夠不夠。」先這樣蒸蒸看,等等沒熟再加一次水就好。(bzzz)
「嗯,不過我感覺我的好像要蒸一段時間?」她跟著把糰子放進另一個電鍋,因為兩個人的糰子大小落差太大,好像很難一起蒸。(bzzz)
「好像熟了!」隔了一段時間,她們閒聊著也就過去了,並沒有覺得等待的時刻有多長久。打開電鍋後冒出團團熱氣,她們各自試著有沒有蒸熟,她的部分已經可以吃了。
「好耶!終於完成了!」端出歷經千辛萬苦終於做好的糰子後,梓帆拿出手機幫它們拍照作紀錄,「哇桑桑的大柴犬也超可愛的~我們可以來幫它們拍合照!」梓帆找了櫃子裡的和風花紋空盤,將六隻小柴糰擺成一圈,中間留下空位給桑桑的糰子。
好會擺盤!她被震驚到了,因為她幾乎不怎麼幫食物拍照的。不過她還是把大柴犬糰子放到中間去,方便梓帆照相留作紀念。
「感覺我們歷盡千辛萬苦⋯⋯!」
等梓帆拍完,就可以把這個裝回去LAGOM分其他人吃了,她開始有點好奇吃起來如何。
「...好,拍好了!」梓帆移動盤子拍了幾張不同角度的照片,「桑桑想先吃吃看嗎?我先吃一隻小小柴看看好不好吃。」梓帆挑了一隻抹茶口味的柴犬糰子一口吃掉。
「嗯嗯~好讚!比預期中的好吃耶!」原本以為會很失敗的,沒想到做的還算成功,「桑桑打算怎麼吃自己的糰子呢?」
戰神 ⍨ 譚桑桑
4 years ago @Edit 4 years ago
「我的大概要……切開?」她看著這麼大的柴犬糰子,自己一個人得吃得很撐,可能得拿回去切一切,分給其他人。
「不過好吃真是太好了,不枉費我們在這裡做老半天。」她很高興,覺得心中僅剩的一點陰鬱都一掃而空,「要把這些帶回LAGOM了嗎?」
「等等喔,我先收一下器具。」梓帆把用過的器具洗了洗,桌子擦一擦,雖然很想試圖把餡料碗裡用過的衛生紙倒掉但發現過一下它又會自動冒出來,只好放棄。
「走吧!很期待大家吃了的表情!」注意到桑桑心情好像變好了,梓帆也覺得很開心,是雙重的開心!希望鎮上的大家也會喜歡我們做的糰子。
~拉線~
謝謝梓帆中陪我一起做糰子,雖然桑桑真的是對烹飪超級一竅不通
我已經能想像他們一人帶可愛小柴犬糰子,一人帶大柴犬糰子回L鎮時大家匪夷所思的臉(??
muhe_e: 謝謝桑桑中的交流!製作過程超一波多折,沒想到料理這麼難XDDD 希望L鎮的大家會願意賞臉來吃XDDD
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