你說得真是太對了!

因為家裡收到了很多而做起了台式跟韓式口味的醃蘿蔔，台式的失敗了因為買不到我想要的壽司醋而用一般糯米醋結果醋味太重正在用砂糖挽救中 韓式的醃起來超好吃但有點太辣可能只能我自己吃掉了 (家裡人大多不吃辣)

記一下韓式的食譜
醃料→韓式辣醬3大匙(看到的食譜大多用辣椒粉可是我喜歡辣醬的味道而且想順便做辣炒年糕所以買了辣醬)、砂糖40g、魚露2小匙、蔥段1根、蒜頭約5瓣+生薑10g+梨子(或蘋果)50g磨成泥混合在一起。
蘿蔔600g洗淨切好(塊或條都可以)用鹽巴醃2小時(大概是每塊蘿蔔都能均勻沾到鹽的量)後倒掉苦水用白開水沖洗一下抓乾，拌入醃料冰在冰箱約3天就可以吃了~

作出來是偏甜辣的口味，不過我下次做應該會再增加果泥或糖的量讓他更甜一點

ＭＥＭＯ材料

saiyuu: 我以為你不吃醃漬物XDD

韓式泡菜的話大部分是ok的XD
純糖或太酸的就無法了XD

下午玩到4之雫，可能因為用電視玩的關係，鏡頭超難調www