是因為我第一次在飲料店工作的關係
還是第一次開店的店長個人想法的問題...
店面位子在巷子內的巷子，旁邊有小家樂福，隔壁條有菜市場，外面大路跟巷子都是連鎖飲料店
店長開始打算過年後拉長營業時間
早上8點打卡備料，9點營業
晚上9點半左右開始收店
增加煮咖啡的品項
但店裡的人力不包含店長的話總共才5位
這樣拉長營業時間是不是有點拚現場的人...
還是第一次開店的店長個人想法的問題...
店面位子在巷子內的巷子，旁邊有小家樂福，隔壁條有菜市場，外面大路跟巷子都是連鎖飲料店
店長開始打算過年後拉長營業時間
早上8點打卡備料，9點營業
晚上9點半左右開始收店
增加煮咖啡的品項
但店裡的人力不包含店長的話總共才5位
這樣拉長營業時間是不是有點拚現場的人...
一天最少2人，晚上店長才會來
最多4人，店長不來
最多4人，店長不來
而且之前最少2人的時候
工作時間都要從早上10點撐到晚上7~8點左右
要等到店長來接才可能下班
工作時間都要從早上10點撐到晚上7~8點左右
要等到店長來接才可能下班
店裡正職只有2位
1位家裡自己有開店跟店長又是認識，所以只做計時
剩下兩位就是半工半讀的大學生計時
1位家裡自己有開店跟店長又是認識，所以只做計時
剩下兩位就是半工半讀的大學生計時
都有吧，忙不過來再唉吧
中間沒有空班嗎？如果要這樣撐完整天的話很硬喔
也不是說忙不忙得過來，備料本身就不是件輕鬆的事情了
而且長工時本來就會造成體力精神力的下滑，長期累積的疲勞也是不容小看
而且長工時本來就會造成體力精神力的下滑，長期累積的疲勞也是不容小看
跟我第一份工作的感覺好像....也是飲料店，9點開門，但是要先提早半小時去附近發傳單再衝回來做開店備料準備，一路撐到晚上9點打烊，但茶品是到打烊才倒掉；人力部分除了店長跟店長的妹妹，就是我一個正職+兩個PT
如果按照你們的配置，我覺得你的薪水至少要到一個程度才符合你的勞動程度
如果按照你們的配置，我覺得你的薪水至少要到一個程度才符合你的勞動程度
新竹飲料店 早上11點開 晚上可能8點半就關了 拉到9點開門是要做誰的生意 放假的學生嗎
因為店長自己本身科技業的工作還在身上
還有家事要帶小孩
所以他都只能晚上來或是假日
有時候會不來，交給當天上晚班的人收店
還有家事要帶小孩
所以他都只能晚上來或是假日
有時候會不來，交給當天上晚班的人收店
所以如果按照他未來的打算去拉長營業時間
就會出現大空檔店裡只有一人
甚至發生意外有人請假，早班可能要做到11小才可能下班
就會出現大空檔店裡只有一人
甚至發生意外有人請假，早班可能要做到11小才可能下班
店裡的茶葉不知道是不是品種的關係，只要過了4小味道就會變得很淡
無糖情況很難喝，所以要定時倒掉重新煮
目前正職最高30K 最低28K
正職工時8~9小
無糖情況很難喝，所以要定時倒掉重新煮
目前正職最高30K 最低28K
正職工時8~9小
而且店長現在養出很多熟客都愛喝無糖
變得只要當天的煮茶的味道有問題
就很容易被熟客發現到(汗
變得只要當天的煮茶的味道有問題
就很容易被熟客發現到(汗
店裡排休是我們員工自己去排
有休假問題同事間就互相協調吊班
最後再給店長看過就行
有休假問題同事間就互相協調吊班
最後再給店長看過就行
這樣的話想拉長營業時間很不明智......
咖啡可以煮起來放吧，尖峰時刻
gif64366436: 目前可可就是這樣用XD