
「噢,這麼說起來確實很多海鮮清湯都會加薑絲呢,作用是去腥。以調味料來說是還滿普遍的?」
雖然自己不會煮但總是吃過的,還有一些肉湯也會加,據說不加點薑那個腥味會很恐怖。

「其實仔細想想,雞心、牛舌一類的好像本來就挺常出現在BBQ清單裡,看來只是烹調形式稍微不同的情況?韓式燒烤我記得不用鐵網,是用黃銅色的大鐵盤……」
說起來確實也吃過幾次韓式燒肉店的,印象最深的是原來自己不太喜歡吃泡菜。

「不過不喜歡就別勉強啦,能吃的東西那麼多!魚派伊莉也做過,應該說她很喜歡挑戰各種不同的食物,或是挑戰把沒看過的食材變成美味的食物,如果送她食譜的話她會很高興呢。」
最近自家餐點也逐漸國際化了,想想也滿有趣的。