EP1: Punch and Munch

睽違三年的新一季，不知道是因為太久沒看美國版還是中途跑去看了澳版，換了評審也有些變動但沒有覺得新鮮還總覺得好像變了味，我毫無靈魂的在看

前面幾季的前兩集都是海選，這季沒有海選又回到最開始的樣子，大概也是因為這樣所以官方才從開播前就在介紹有哪幾位小朋友吧，前幾季都會藏好。

第一集有個食材牆，每格有不同的食材，小朋友需要擊破它拿到自己的食材，比較困難的是活體，像是鰻魚、章魚，其它則是水果或食材。

之前從海選或最一開始就會有讓我印象深刻的人，這季感覺還沒有找到這樣的存在 印象比較深的有兩位，但都不是因為她們的料理而是出身背景或用詞。

Liya的父母都是臺灣人

開了兩家餐廳她有時候也會去幫忙，雖然先前也有過幾位選手父母來自臺灣，但不管幾次在這種節目聽到Taiwanese還是會有種很特別的心情

同時她拿到的食材也是比較困難的鰻魚，然後評審說能透過她的食物感受到她的文化。

另一個是Grayson，評審都驚嘆的字彙量 在食材的運用規劃上也很聰明且執行能力也高。

他拿到的食材是秋葵，跟Liya剛好都是拿到比較困難的食材，但兩個人都進了前三順利晉級，雖然是前三但他們的料理都不是特別打動我的那種

整體實力感覺不如前面幾季，小朋友的個性也沒有前面幾季可愛加上新評審我也沒有特別喜歡，完。

看到報導說跟上一季相比，這季觀看人數下降47%且收視率也下降了27%，如果之後沒有提升很可能也不會有第九季了

下一季要做披薩然後盲測食材，繼大人版之後換小孩版的節目安排要學澳版了嗎

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EP2

披薩上是否該放鳳梨？

Grayson喜歡的披薩口味是帕瑪火腿、無花果、巴薩米克醋，連口味也偏成熟根本就是小大人

團隊分工的時候莫名當起隊長嗎 派給大家工作以及中途的工作交換，是能視情況將人送到正確位置上的隊長，如果團隊賽都能如此系統性的分工基本上不太會輸，但他真的過於冷靜

團隊賽分三隊做披薩，挑戰哪一隊在時間內能做得比較多，紅隊和諧、白隊一團亂、綠隊合作無間。

說實話白隊在一開始討論就註定要輸了吧 Adan的自大基本上就是團隊賽的毒瘤，中途還怪Freddy把做不好的披薩丟掉，但我覺得Freddy才是對的那些東西送出去也只會被說不行而已。

不過Adan在賽後的態度倒很好，並沒有怪罪誰反而還說只輸掉一個披薩他們已經做得很棒了。

Liya則是從頭到尾都很冷靜，先告訴Adan最重要的是合作，即使後來團隊賽輸了她也是很正向的說綠隊送出那麼多披薩而她們卻只輸他們一個的安慰大家。

神秘盒挑戰要矇眼吃Gordon的料理並複製。

Freedy | 缺少蔬菜與調味
Liya | 基本上很像但couscous加美乃滋是錯的
Adan | 缺乏蔬菜與調味且加葡萄太荒謬
Ivy | 像Gordon的
Tegan | 鮭魚過熟、缺乏蔬菜與調味且擺盤單調

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EP3

分組賽，這次主題是中世紀文藝復興。

當時看覺得Gordon安慰Freddy這段很暖，Gordon說自己在足球隊比賽的時候也有很多次是最後才被選到，所以要他不要因為這樣而受影響。

看完最新一集的我：他最後才被選有其道理

紅隊一開始是Maclain當隊長但他完全不會領導，後面變成Adan帶領團隊取得勝利，而紅隊雖然輸了但我因為這集對Eva很有好感度

被淘汰的是花了一小時多還沒把飯煮好的Jillian。

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EP4

甜甜圈挑戰，前三分別為Eva, Ivy, Starla，Grayson也做得蠻好的但不至於是前三，叫名字那段有出現他的畫面，感覺沒被叫到名字他有點失望

第二階段是要用各種醜陋或有特殊氣味的食物，倒數四名有Freddy, Molly, Maclain, Andrew，被淘汰的是章魚不夠熟、藜麥過熟且調味不好的Maclain。

這集才知道原來Andrew是韓國裔

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EP5

分為男與女的地獄分組賽

Food Club FOX on Instagram: “Girl power! 🙌 📺: #Maste...女生組隊長Liya，非常有領導能力，雖然一開始試菜結果不盡理想但整個團隊溝通良好，最後以85%得票率拿下壓倒性勝利，女生組好可愛

相較之下男生組是什麼地獄 難得看到生氣。

Grayson身為隊長努力傳達訊息但太冷靜不會大吼，組員失控不聽指揮，Freddy跟Adan根本是脫韁的野馬，不斷地吵架只會把錯推給別人，最後怪Grayson聲音太小然後Adan還怪大家一開始不選他當隊長。

總之一片混亂，中途連Gordon都受不了還說再亂下去要把他們全部送回家，可以嗎拜託

非常認同Adrew說雞肉做到全生那他們一開始是如何通過選拔的 而Cruz做為整個團隊最小的人，表現也十分成熟，只能說還好整個團隊還有幾位理性的人，不然只會更恐怖

最後不意外地倒數三名是負責雞肉的Freddy, Adan, Cruz，Grayson說希望不是Cruz被淘汰因為現在還不該輪到他，好愛這句 畢竟Cruz唯一的錯就是不該那麼善良介入Freddy跟Adan之間還跑去幫忙。

Freddy終於走了 他就算不走也留不久。

下一集終於不是分組了，再看分組我大概要吐，然後Che要回來當來賓

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EP6

我只想知道Adan哪時候會被淘汰

這集一開始的挑戰是核桃，前三名是Liya, Cruz, Ciara然後Ciara脫穎而出成為第一個晉級十強的人。

第二回合酒焰料理以及Che 倒數三位是Staria, Adan, Andrew，三道菜的缺點都蠻明顯。

Staria | 牛排佐酒焰番茄，元素太少略顯單調。
Adan | 元素太多然而沒有一樣做得好。
Andrew | 做得最好的香蕉他以為失敗所以沒放上，
蛋糕沒有熟且料理只有兩種顏色的呈現過於單調。

Adan不知道倒數幾次了，可惜Andrew蛋糕沒熟的部分不淘汰好像說不過去 如果有熟的話那今天走的人絕對是Adan了，絕對。

Eva就是本季的小天使 一開始幫Ivy找食材還幫Molly開罐子，之後看到Abir很沮喪的樣子還鼓勵她，好溫暖哦而且她一直都好正向，喜歡

Liya跟Che那段是這集最大的亮點 兩方莫名害羞怎麼回事，尤其Che到Liya這時神情完全不同，兩人還被Gordon看出來然後小小捉弄了一下

「Liya我要告訴妳一個好消息，Che單身。」

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EP7

這集的團隊賽也好難看

Molly跟Abir是隊長可挑選組員，Molly挑選人的標準是廚藝好且善於溝通，最後卻選了Adan 完全是災難的開始，但真正的災難是之後的團隊交換。

Abir跟Adan完全沒辦法待在一起吧，應該說Adan有辦法跟別人合作嗎，自我中心又不願配合，偏偏最後紅隊贏了所以他還是留下來了

藍隊倒數三名成員是Ivy, Cruz, Staria，前面兩位一起做甘藍但味道不夠且也不夠嫩，而Staria自己做某種豆子但她不喜歡所以不會試味道以至於不是欠缺調味就是調味過重，最後被淘汰。

不過她的態度其實滿正向的，最後的小組討論有勇於承認自己做得不好，換作Adan大概不會認吧

這季跟大人版的十一季有得比的難看，水準大不如前，明明已經是前十強了但完全感受不到該有的水準還會有基本問題，團隊賽更是讓我好痛苦

如果下一季也要這樣那這節目乾脆收掉好了，身為從最一開始就追到現在的人當然不想輕易說出這種話，但作為觀眾已經快感受不到節目組的熱忱了⋯⋯。

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EP8

比起冠軍，我更想知道A’Dan哪時候會被淘汰

Walking Disaster on Twitter這就是我的心境吧，尤其看到下集預告又是分組

這集分組賽，三人一組做墨西哥炸青辣椒。

綠 | Liya, Eva, Ciara
紅 | Molly, Adan, Cruz
黃 | Grayson, Ivy, Abir

Grayson一開始就在領導大家且希望由Ivy來當隊長，一路合作無間，順利晉級

好喜歡看Liya跟Eva在一起，女子隊沒有特別選誰作為隊長而是選擇共同合作，如果中途想交換崗位也會直接交換，可惜本身做的成品就沒有黃隊多，所以還是得參加下一輪的淘汰賽。

覺得Cruz好可憐又跟Adan一隊 雖然是小朋友但完全無法理解頤指氣使且無法團隊合作的性格

第二階段是螃蟹料理，前三分別是Liya, Eva, Cruz，整體都很棒但還是有些許要改進的地方。

Liya | 螃蟹餃子，內餡的刀工上可能待加強
Eva | 越式料理，麵需要再煮久一點或與料共同炒
Crzu | 義大利麵，被建議可以減少麵量以凸顯螃蟹肉

倒數三位Adan, Molly, Ciara

Adan | 料理破碎且太在意問題而忽略重點
Molly | 料理難以食用且荷蘭醬太少
Ciara | 她不喜歡螃蟹也味試吃以至於缺乏調味

越看越喜歡Eva 今天Cruz做得好的時候她也替他開心，加上在她每次都蠻願意突破自我去做一些比較不是那麼熟悉或冒險的料理，這點在評審試完她的菜後也提了出來。

選擇做越南料理是受到父親的影響，因他經常會做一些越式的醬料所以鼓舞了她，聽到這段感嘆了一下覺得父母之於小孩的影響力真的好大

Liya一直蠻穩定發揮的，一直圍繞在臺灣風格的料理上，覺得能傳遞自身文化是好事，同時也期待她在之後能嘗試不同風格的料理

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EP9

Adan哪時候才會被淘汰

甜點團隊賽，Ivy跟Cruz自願當隊長，光看分組名單就算不用看也知道哪隊會贏

紅隊

Liya | 紅絲絨蛋糕做得好好但味道需要再平衡
Eva | 泡芙上面的糖霜很多餘
Ivy | 果仁教堂餅乾上的糖霜讓整體過甜
Molly | 做得不錯但是餅乾烘烤的時間過久

藍隊

Cruz | 杯子蛋糕做得很好應該是全場最佳
Grayson | 抹茶泡芙做得好但應考慮小朋友的口味
Abir | 餅乾烤得時間過久硬到幾乎無法吞食
Adan | 巧克力棒外表讓人食不下嚥但味道好一點

藍隊從一開始就野心太大，想做的東西過於繁複且講求技巧在執行上出現問題，甚至過程中也沒有想替代方案，即使大家努力想幫Abir依舊幫不了太多。

Grayson的抹茶泡芙 一直有感受到他的口味比較接近於大人，但這集來賓是小朋友，不過好在做的成功加上評審們會試吃

不太對小孩抱持敵意但Adan絕對是我這節目最不喜歡的人 既跋扈又傲慢還無禮且粗俗。

上一次用跋扈來形容這節目的小孩好像已經是Bond姐妹了，途中Abir遇到問題大家都會跑去關心或幫忙，唯獨Adan在一旁事不關己，雖然是每人各做一項甜點但這至少還是個團隊賽吧

Sara on Twitterunironic eurodance enj... on Twitter

同時必須再誇一次Cruz年紀小但成熟又有責任感，面對評審問起Abir失誤時他說這是他與Abir的責任，因為是他們共同討論而得到的結論

女生隊沒有什麼好說 girls power正常發揮

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EP10

我要瘋了下一集又是分組

前半段是各種蛋類料理，從最小的鵪鶉蛋至最大的鴕鳥蛋，前三Grayson, Eva, Adan。

Grayson | 薑黃荷包蛋菲力牛排荷蘭酸醬馬鈴薯外皮
Eva | 墨西哥式煎鴕鳥蛋配黑豆泥和辣椒蒜泥蛋黃醬
Adan | 辣味煎牡蠣和炒蛋

第二階段是各部位的牛肉，由Adan指定挑選的順序，分別是Molly, Cruz, Ivy, Eva, Liya, Grayson。

做得最好的一道料理其食譜會被收錄與參觀牛場。

第二階段的前三

Liya | 醬橫肌牛排配炭烤玉米與蔬菜天婦羅
Eva | 側腹牛排與馬鈴薯泥、蔬菜雜燴佐白葡萄酒醬
Ivy | 鐵板牛排配烤紅椒堅果醬脆皮馬鈴薯跟烤蔬菜

三位的擺盤都好看且技術與風味兼具，其中大概只有Eva的料理有鹽味不夠與被評審說紅葡萄酒醬更適合配牛排的問題，Liya的料理勝出。

Grayson | 味噌三尖肉、脆米餅、炒白菜、焦糖蘑菇
Molly | 嫩菲力、奶油菠菜、脆洋蔥佐法式伯那西醬
Cruz | 烤肋眼配青豆及烤馬鈴薯佐辣根奶油醬

Grayson的部分煎牛排的技術到位，然而味道欠缺調味與特色，比起味噌也許用其它醬搭配會更好，Molly則是牛排及奶油菠菜都過熟，Crzu的肋眼調味得很好但技術錯誤導致牛排過熟，加上馬鈴薯中缺少起司無法讓這道料理更好因而淘汰

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第一次同隊

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EP11

A’Dan終於被淘汰了

紅隊：Eva, Ivy, Adan
藍隊：Grayson, Liya, Molly

哪隊有Adan就是災難的開始 從一開始就不聽從Eva的指示，團隊輸掉後還要怪罪隊友催促他所以牛排才沒能煎好

Ivy全隊最小也是把事情做得最好的人，還鼓勵大家就算輸掉這場比賽每個人都已經進到前六強了 Eva面對失控的Adan感覺無能為力到手忙腳亂，甚至中途聽到Ivy的提問還叫她去問Gordon

Adan說大家都是前六強了已不需要Gordon，嗯他可能不需要任何人吧，全世界只要有自己就夠了，根本完全不想看他的回顧片段，直接快轉看預告

Molly差不多也可以趕快被淘汰了吧

她負責的肉類也不是第一次出現問題了，整個MasterChef Junior的烤肉大師我只認Reid

Grayson我其實不知道他的領導算好還是不好 感覺Liya有苦難言，不管是扇貝還是鱸魚最困難的部分都是由她負責，如果是比較有個性的成員應該會直接反對吧，看到現在覺得Liya跟Grayson都算實力堅強但可能面臨一些危機就會承受不住有點要崩潰的性格，所以能不能走到決賽那關還有點不好說

看A’Dan終於淘汰好開心

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EP13

這集的分組賽應該是這一季最好看的吧 不是小朋友們一組而是要跟職業摔角選手，然後選手們幾乎都不會做菜，只會煮泡麵、煎蛋做沙拉、用微波爐

基本上每一組的團隊合作都不錯 但Molly感覺略顯焦慮不像Liya或其它組那麼放心交給隊友，最後勝出的不外乎是Liya然後可以去參賽WWE

第二階段是複製Gordon的ravioli，不只是複製還得跟他同時進行，大家都做得不錯不過都有些小缺失。

Molly | 皮沒熟
Grayson | 做得最好的人但菇類可以再煎久一點
Liya | 皮太厚但醬汁做得好
Ivy | 皮最得最薄但菇類可以再增加

Molly被淘汰，其它三人進入semifinal

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EP14 semifinal

各自要做三盤一樣的菜，以爭取入決賽的資格，大概是疫情逐漸趨緩了吧，家人跟來賓也都得以進場了，這也是這集的主題，以家人為料理靈感。

Liya想凸顯自己的文化背景，而Grayson的料理靈感則來自他們家在全Austin做喜歡的一家餐廳，他說喜歡那家店多變的料理，而且他覺得評審應該會更想透過料理認識他這個人而非僅是對談，至於Ivy選用蘆筍跟比目魚的原因是爸爸喜歡用蘆筍做菜而爺爺喜歡吃魚，而她喜歡法國料理，所以想做一道能結合這些元素跟風格的料理。

蠻喜歡大家的料理源自於文化、家庭、喜好的這件事，這些都是讓料理能有自己風格的重要因素

Liya | 豬肉水餃、椒鹽蝦、酸味美乃滋

做得好，不過還是有一些來自評審的意見，像是Gordon不喜歡水餃上面的金箔，其它還有認為可以加入高湯、醬料又或者是可以在豬肉內餡加入些微的檸檬來中和味道，但基本上後面的意見都只是希望這道料理可以變得更好而已

Grayson | 香煎獅魚、螃蟹、蒜味柚子美乃滋、蘿蔔

這道料理到困難之處在於內部的熟度，得維持一點生度才能使魚排的狀態完整，所以時間的掌握是重點 但他做得很好，這道料理的唯一缺點大概是魚排給的過於慷慨 跟Aaron建議可以放點香草增添香氣。

Ivy | 比目魚、香檳奶油醬、蘆筍、芹菜泥、魚子醬

這道料理的困難程度跟Grayson一樣在於魚的熟度，不幸地也正是這點讓她錯過進入決賽的機會，其實一切也都做得好包括魚肉的熟度，只是女評審的那一盤魚排中間是生的，大概是魚排的大小不一所以

MasterChef Junior on TwitterMasterChef Junior on Twitter
從評審跟Ivy告別那邊開始想哭，看採訪更是 一路真的進步了很多，一開始只覺得她大概是個動不動就要哭的小孩，但比賽中後期開始看見她的韌性跟堅強，而且對於任何事物都有不畏懼的心，但就像Gordon說的這是第一次有年紀這麼小的人走到半決賽，她已經比任何人都厲害了

下一集是什麼手心手背都是肉的概念嗎

碎念個跟比賽無關的事，看到Grayson家人馬上懂他的氣質來源，果然是來自中上階層的家庭吧，還有那頭金髮原來遺傳爸爸，妹妹也是一樣的髮質好漂亮，然後妹妹感覺跟他一樣成熟安靜

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MasterChef Junior on Twitter

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EP15: Road to the Finale

這集單純是一堆剪輯、漏網鏡頭、海選跟一些小朋友節目外的樣子，每一季的小孩都好多才多藝

然後看到他們去抱鮭魚的畫面突然驚覺，我忘記記錄第十二集了 直接將它跳過了

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EP12

還是補一下好了 怎麼會有這麼蠢的失誤。

這集Alexander回來，第一階段是處理鮭魚，Liya因為有經驗吧所以下刀很有信心，所以直接晉級

Eva在時間還有兩分鐘就切好了，但有些鮭魚片上有些刀口，Grayson第一面處理得很好但第二名礙於時間跟切入的角度，導致魚片大小不一，Ivy也是時間上的問題而Molly就是一如往常的經常性失誤。

Ivy | 馬賽魚湯
Molly | 香煎鮭魚、西班牙香腸番茄醬、玉米、菜
Eva | 酥皮鮭魚、手指馬鈴薯、chive creme fraiche
Grayson | 油浸鮭魚、茴香泥、各種蔬菜

全部的人在淘汰賽都冒險了只有Molly走安全牌。

Molly的料理沒太大問題，Ivy鮭魚做得好但漁湯不算理想 還可以再更好，Eva的酥皮沒有熟但鮭魚過熟，Grayson的酥炸鮭魚皮元素沒有完成，鮭魚本身有些過熟，但其它元素都很好。

綜合下來Eva被淘汰 大家都哭了包括評審。

小天使

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大崩潰我都還沒看就踩到冠軍雷

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EP16

這次只需要做主菜、甜點，而且不是在裡面試菜而是在外面，上一季的Malia跟Ivy有回來

Grayson

主菜 | 七味粉鹿腰肉佐煙燻馬鈴薯泥、
黑莓法式焦糖醋醬（gastrique）、獅子唐辛子

甜點 | 德州紅寶石葡萄柚酪
茴香粉費南雪、蝶豆花sorbet

Liya

主菜 | 香料鴨胸、味噌茄子、蔥油餅

甜點 | 椰子七葉蘭panna cotta
百香果泥、芒果、芝麻瓦片

兩位都很喜歡也替Liya感到開心，只是看完主場決賽我覺得自己可能更傾向Grayson能贏

單純是更喜歡他的料理，擺盤、構思，與家鄉的連結，很有他個人風格及跨出自己舒適圈的這件事。

雖然我一向激賞能夠留有自己文化風格的料理，但以決賽來說覺得Liya的料理還是趨近於保守，而且依舊待在自己的舒適圈總覺得看不到太多進化

當然我也很喜歡她想發揚文化的這點，以及將義大利親戚的panna cotta與臺灣人很喜愛的百香果做連結，但除了這樣我真的看不到其它部分。

再說以料理的執行來說，她的確做得比Grayson更好，Grayson的從主菜到甜點都有些小缺失，像是襯托的皮太大塊還有茴香粉味道過重，甚至甜點大概是過於清爽吧被評審說很不想在吃甜點的感覺 所以Liya的勝利是完全是可以預期的。

Meet Liya Chu, the tween who won $100K on 'MasterChe...
變得好成熟

至於Grayson我覺得他對料理的概念跟一些執行的想法都很像Nick，如果一直走在這條道路上的話，我完全相信他會實現自己的夢想

Liya就更不用說了，家裡本來就是開餐廳的，所以問題只在於她要走哪一種風格的料理及如何有所提升。

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Instagram好可愛 而且最後一集的Ivy穿套裝好優雅哦。

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【阿中把事做好 EP02】進廚房不怕熱！阿中廚藝大考驗 ft. 小廚神Liya