今天點四號餐「時蔬日式牛肚叉燒湯麵」，菜單上沒有這道，感覺是臨時雜匯各種食材的菜色，牛肚、青江菜加公仔麵的組合，不知道日式在哪ＸＤ飲料選招牌奶茶，味道頗像臺灣早餐店奶茶，應該是使用奶精的關係，只是紅茶較苦。奇怪的是，去冰的奶茶中還是誠意十足地加了五顆冰塊，後面越喝越冷，不過那顆對香港珍愛的心，還是促使我將它全部飲盡，連餐前的檸檬水也一滴不剩。另外嘗試了點心奶酥流沙包，果真是不浪得虛名的油膩好滋味。

一個人去的好處是不必等候，服務員很快就領著我超越前面兩人、四人一起用餐的候位人群，走到餐廳最裡面正對廚房出入口的單人座位，與廚師同享料理的油煙與碳燒味。店內服務生在面前匆忙的來來去去，吃飯的節奏仍然很港。