路過，台灣原則是自用不禁止

菸酒管理法 第四十六條（103年後改為第四十五條）
88年版
產製或輸入私菸、私酒者，處一年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣三十萬元以上一百五十萬元以下罰金。但以手工產製私菸、私酒供自用者，免予處罰。
92年版
產製私菸、私酒者，處新臺幣十萬元以上一百萬元以下罰鍰。產製私菸、私酒未逾一定數量且供自用者，不罰。

這遊戲背景是美國禁酒令時期(1920-1933)，但其實在禁酒令時期仍然有著可自釀水果酒的模糊地帶

感謝補充
順帶一問「不罰」跟「合法」在法律意義上是一樣的嗎？

前面所謂的"未逾一定數量且供自用者"，是指成品及半成品合計100公升
至於自釀，也是2002年廢止專賣才開放，但販賣仍然需要先申請執照
可參考2018年台東查扣原住民小米酒的新聞
公開販售私釀酒品屬觸法行為，縣府絶對尊重原住民自...

名詞有點亂掉了，要比較的話大概類似這樣

美國禁酒時代：所有酒類禁止販賣，自釀水果酒自用有一定幅度的合法空間，但啤酒及蒸餾酒均禁止自釀

台灣現狀：可申請執照自釀及販售；若無執照，自釀自用不超過100公升內不罰，但不得販售

至於不罰跟合法那個問題我回答不了