超市香菜買一把回來，先洗乾淨，把梗修剪一下，插到杯子裡加水，然後罩上塑膠袋，放進冰箱。

以前也是有放水杯裡，但沒有套塑膠袋，放室溫沒幾天就開始爛，這方式果然有用

然後一大早用香菜，是因為好餓，開完網路會議頭昏腦脹，煮一大鍋 fajita 來吃，準備加一堆香菜。
不然每次買一把，常常都吃不完，這把三週了

加了很多香菜，這一杯還是有剩

用這方式保存，每一根都還是綠的，沒有黃也沒有爛，好像還剩太多，再多剪一些加進 fajita 吧

下次來試試看蔥是否也可以這樣玩。😆

birgit1121: 蔥非常可以，我買回來的綠蔥，都是放水杯，不需要塑膠袋，還會繼續長高，但記得要換水，不然容易有味道。

我都是等長根了，就種到土裡，讓蔥去開花

我都偷懶直接放水杯裡，天天換水，時間久了還是會有味道，放冰箱種也許可以改善？🤣

香菜保存方式 --> 直接丟垃圾桶

birgit1121: 那你的冰箱要有夠高的空間囉

我也覺得放冰箱應該可以防止有味道

brewtown: 我是小氣主婦捨不得丟，然後又不是天天去買菜。能夠在家有一杯隨時可以剪，很方便

arrays: 我不吃香菜所以這是我的保存方式

brewtown: 我是小時候討厭香菜，長大忽然好愛

排骨蘿蔔湯，麵線，油飯，粽子，滷菜，通通要放香菜

brewtown: 不吃就不買，保存錢比較實在

我也喜歡香菜, 不過每次買的時候都忘記查怎麼保存, 所以吃不完就丟掉, 就很少買..

香菜不貴, 以前一把 0.5 吧 疫情後漲價好像是 0.99. 但我不是天天買菜的. 所以這樣養在冰箱, 覺得很方便, 我吃得量不多, 但有些食物少了香菜就是少一味, 例如這個 Fajita. 之前有試過自己種, 但很不成功, 所以很滿意這個方式, 這一把已經三個禮拜, 看起來再一兩個禮拜都沒問題

我也不吃香菜，直接丟垃圾桶+1

Florathecat:

超愛香菜，我也是用這個方式放冰箱保存

垃圾桶+1 冰箱不能放這種生化武器

我從小就喜歡香菜，沒想到生個討厭香菜的小孩，害我很多東西都不能放香菜，只好以蔥花代替，時間久了，都忘了本來應該是要放香菜的。XD

我家冰箱是四、五百公升容量的，夾層可移動，不過我想它們應該不會長太高，畢竟都是市售的蔥被切一截下來水耕的。XD

我昨天也買了一把要做taco 的，結果今天一剪下來聞到香菜味，突然同時聞到豬血糕的花生粉味😆，問題是我其實沒有特別愛香菜，更不吃豬血糕，這聯想實在太妙了～謝謝分享保存方法

什麼我的一把1.5！

6/9 發的噗，今天 6/22 那杯香菜還綠油油，剩下一點點，準備都拿去配牛肉湯