藍 貓
3 years ago
泡咖啡真的是一門技術,
我買了一盒濾掛咖啡,豆子的種類是淺焙水洗耶加雪夫,
網路上說明這款有柑橘類的香氣與酸味,
嘗試泡了好幾包,完全聞不出咖啡香以外的香氣,
酸味有,但也感受不出是不是柑橘類的酸。
不過話說回來,我的味覺和嗅覺也不是那麼敏銳就是了。
掰噗~ 覺得
3 years ago
不要問, 很恐怖 (p-wave)
就是說啊汪 (・∀・)
無名小兵
3 years ago
你可以試試先用92度左右的熱水稍微浸潤咖啡粉到水量快滴下去為止
然後讓他悶個30-90秒看看
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無名小兵
3 years ago
時間到在開始沖水,沖到快滿後控制水流讓他可以穩定的補充流下去的水到需要的咖啡量為止