還剩了超級多的葉菜類,真的很怕壞掉RRRRR不要一次屯這麼多嘛
但眼睛一亮的是有三盒雪花牛,聽說本來阿姨想煮牛丼,既然都有菜單了,就煮牛丼吧~
先醃肉,因為是孩子要吃的,所以有把肉片切成小片小片方便入口,處理薑末、蒜末,一點點的醋、砂糖、醬油跟椒鹽,把肉片分散開來,好好的抓勻,放置一陣子~就可以來切洋蔥了!
阿捲捲會事先把洋蔥冰在冷凍庫裡面(半小時至一小時),這樣在切的時候比較不容易哭(?)。今天同事想處理掉一小塊剩下的奶油(真的很小塊),所以阿捲捲就用奶油炒洋蔥了(但平常只有弄濃湯的時候會加奶油)。洋蔥炒到透之後加入醃好的牛肉炒來炒去~最後試味道,再加入適量的砂糖跟醬油,淋上蛋液就好了
除了肉之外還有豆腐蛤蜊味噌湯和炒空心菜~