天天吃飯的阿捲捲
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阿捲捲生活碎碎念0817

#食記 #日記 #生活雜談
今天到學校冰箱一看,有很大顆的饅頭XDDDD
是誰啦!小孩吃這麼大顆的饅頭會很厭世啦!喔唷!XDDDDD
於是早餐就是調整過大小的草莓饅頭!把饅頭切開之後塗上草莓醬 藉此讓小孩吃得開心一點~

後來聽同事說前一天單吃白饅頭吃到後來老師就幫忙加蜂蜜了(幫助小孩吃甜甜換口味)
還剩了超級多的葉菜類,真的很怕壞掉RRRRR不要一次屯這麼多嘛
但眼睛一亮的是有三盒雪花牛,聽說本來阿姨想煮牛丼,既然都有菜單了,就煮牛丼吧~
先醃肉,因為是孩子要吃的,所以有把肉片切成小片小片方便入口,處理薑末、蒜末,一點點的醋、砂糖、醬油跟椒鹽,把肉片分散開來,好好的抓勻,放置一陣子~就可以來切洋蔥了!

阿捲捲會事先把洋蔥冰在冷凍庫裡面(半小時至一小時),這樣在切的時候比較不容易哭(?)。今天同事想處理掉一小塊剩下的奶油(真的很小塊),所以阿捲捲就用奶油炒洋蔥了(但平常只有弄濃湯的時候會加奶油)。洋蔥炒到透之後加入醃好的牛肉炒來炒去~最後試味道,再加入適量的砂糖跟醬油,淋上蛋液就好了

除了肉之外還有豆腐蛤蜊味噌湯和炒空心菜~
每一次用味噌包都有不同的驚喜(驚嚇?),上次煮一鍋放半包味道不夠,一直加了整包才勉強有一點味道~

今天加了整包整個太鹹,努力的加水加水加水才到比較合宜的濃度。但同事們說,這不是鹹,是蛤蜊的鮮味!

是、是嗎?(保持懷疑態度的阿捲捲)
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今天有把太鹹的湯汁撈一些出來,打算明天早餐熬個粥~嘻嘻嘻