闇之海
3 years ago @Edit 3 years ago
[中秋] https://images.plurk.com/1HDNINmuyzRc2Pl0bKt03i.jpg 這是焗奶黃月餅
https://images.plurk.com/1FZudMt4gIXBJAEYCTbbh1.jpg 這是冰皮奶黃月餅
記錄一下每年任務,這是星期五晚上12點半完成的
公司沒派月餅,但CFO自費給了我們STARBUCK 月餅卷
盒子很大很漂亮,雖然盒很大月餅只有小小的6件
300HKD 6件小小的月餅每件50HKD,真貴 WWW
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闇之海
3 years ago
闇之海
3 years ago
我妹上傳了她拿這燈籠玩的時刻,除了我之外其他人看到嗎?
闇之海
3 years ago
老公的媽媽說STARBUCK 月餅太甜
我弄的加了咸蛋她喜歡, 因為她覺得不太甜
但我壓得不實, 在手上太鬆
用力一壓就碎了
立即下載
闇之海
3 years ago
去到烘焙材料店, 因為家裡的過期冰皮的皮的材料沒了
但發現有冰皮的皮的預伴粉
加水就能用, 真的太方便了
nakii商業/非商委託開放中
3 years ago @Edit 3 years ago
!!期待已久的小海美食秀!(坐等其它照片)
闇之海
3 years ago
nakii: 這個食譜是香港五星級酒店, 半島酒店的前主廚研發的
(香港最歷史悠久, 英國維多利亞風格的酒店)
非常好吃也很好弄, 那奇有機會也試試吧!
J.U.
3 years ago
好厲害啊!
闇之海
3 years ago
nakii: 我真的焗得不算好, 牛油有點溶化了, 所以你見我烤出來的,底部的比較大,也懶塗蛋漿上金黃色,跟沒有塗糖漿弄光面
闇之海
3 years ago
rippleless: 這個很容易,下年跟食譜做做看吧
只要喜歡奶黃的,應該也會喜歡這個
闇之海
3 years ago
nakii: 還有, 沒其他照片了, 我今年沒跟友人組團弄很多
就我自己一個, 只弄了12隻份量很少也沒多款式
竟然!?還以為還會看到其它精采照片,翻了一下食譜,感覺真的是技術性很高的甜點嗚嗚…
闇之海
3 years ago
nakii: 我覺得比起常常因為天氣跟蛋的品質陰, 而常失敗的戚風蛋糕
這個真的很好弄,就是中學生也不會失敗的配方
J.U.
3 years ago
請問~香港有蛋黃酥當月餅的習俗嗎?朋友說蛋黃酥是台灣這邊中秋節獨有月餅?!
闇之海
3 years ago @Edit 3 years ago
rippleless: 香港沒有吃蛋黃酥當月餅,蛋黃酥是蛋黃酥,月餅是月餅吧?
即使成份很像?而且香港人中秋也不會特別要烤肉的,
在家吃雞拜神的也不少,傳統廣東人應該是有白切/貴妃雞
我今年跟我老公家, 我媽家去了貴貴的居酒屋
居酒屋很好吃, 可是好貴!
J.U.
3 years ago
原來還要拜神啊!我們這邊真的變成烤肉聯歡會.......XDrz
闇之海
3 years ago
rippleless: 廣東人就是節日通通都要拜神,
只要說要拜神就有理由宰掉雞了,我覺得為了找個理由吃雞才是目的 WWW
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