普通做法好像都是玻璃罐消毒以後東西放進去就好耶。壓力鍋是比較進階的吧。看人家做泡菜,梅酒，水果醋什麼的都只是煮煮罐子消毒(只是看別人做的印象)

之前在蝦皮看到自己做罐頭的工具，協助封罐頭的小型機台，封完要用熱水煮過徹底消毒

我記得是木然，會趁夏天蔬菜產季做很多罐頭放起來冬天吃。