第一場是男女主人聯合慶生會，加起來 150 歲



在私人 yacht club 辦，女士大部分都盛裝，連貂皮大衣都出現，加州算是穿不上貂皮的地方。但，食物，準備的是三明治，算是品質很好的三明治啦，好幾種口味，然後大蛋糕，也算是不錯吃的蛋糕，不是一般美國那種死甜的，但，這不是我要的晚餐。

吃了蛋糕，讓攝影師拍了團體照，我在碼頭拍了很多閃亮遊艇，就溜人準備去下一攤。肉眼估計超過一百人，所以溜走也沒人會發現吧。

開這種趴連個shrimp cocktail 都沒有嗎？

Florathecat: 不要說第一攤還在私人俱樂部的沒有，第二攤是 potluck,居然只有兩盤 shrimp cocktail! 一份是我跟朋友帶的，其他多是帶餅乾起士跟各種 dips 沾醬，甜點巨多，餅乾瑪芬各種派，有些沙拉，總之通通是冷的，但超多酒，目測客人帶來的紅白酒絕對過百，還有人帶調酒來調，忽然想到，一瓶啤酒我都沒看到耶，我，餓啊

第二攤在私人住宅，但也是要求正式服裝，感覺應該有請專人來佈置準備，我沒拍照，因為覺得，很驚悚，挑高的大廳，放了很多電動聖誕佈置，我拍了一下聖誕樹，因為很高很漂亮，但可能光線不好，排出來不好看。



晚會重點，是由單身男主人彈琴，大家一起唱聖誕歌

主人還印好一本本的歌詞，發給大家一起唱，不過可能人太多，客廳擠不下，所以只有部分的人去唱

啊，上面那張照片左上，可以看到一個電動聖誕老公公，對角還有一隻北極熊

那種唱歌趴我在疫情前幾乎每年都有去（親自見識過超多專業歌唱家）

還好事先吃了點東西，就不怕這種酒比食物多的場合。
只是最後很不爽的是，我的羊毛長外套被別人穿走了,哭哭，很難得買到我的尺寸。加州人不太穿這種長外套吧，在東岸尤其紐約滿街都是。昨天離開時，整個衣櫃我就只看到一件，伸手一摸，不對，不是我的！牌子不對，剪裁不同，內裏也不同顏色，就只有外表一樣是黑色。估計對方喝醉亂拿

SoQueer: 唱歌趴都不吃東西嗎？我第一次去唱歌趴，我餓啊。是說，我以前去過的白人 （老人）趴好像都是這樣，那些穿整齊的人都不吃東西吧。

那種沒有服裝要求的，通常都會有漢堡比薩熱的，而我去過的老中趴，各家都大顯身手好吃的非常多，所以難怪我喜歡跟亞洲人趴

arrays: 有，但是不多，而且大家都站著，也不太可能吃那種會有飽足感的東西（太飽反而影響發聲）

我在懷疑，穿走我外套的，會不會原本外套是借來的，不然怎麼會分不清，光是襯裏就差很多，更不要說尺寸，剩下的那件比較小還沒口袋 （不爽的是，我那件算是名牌，雖然是舊的，但掉了還是很心疼，尤其是我的尺寸在美國不太好找長外套）。還好我沒把車鑰匙留在大衣口袋裡，否則昨晚就回不了家了。

SoQueer: 啊，吃飽不好唱。
所以酒那麼多..... 哈哈

我看英式社交的趴 都是希望客人一直跟人互動，所以都是食物簡單的finger food

幸好我喜歡唱歌/聽高手獻唱，不然我去到那種看球趴，回家應該也會抱怨東西不好吃或是吃不飽

andrew_123: 美國這些假裝 高尚的趴應該也是這樣，簡單沒有味道的食物。

其實亞洲菜也有很好的 finger food, 壽司，春捲之類。
我想重點是要吃完嘴巴沒味道，然後不需要加熱吧，這樣紳士淑女才能維持優雅。但至少來點好一點的起士盤，水果盤吧

老美好像沒有吃很多水果喔，亞洲趴總是有人準備漂亮的水果盤，老美好像除了夏天有西瓜，平常趴不太會準備水果盤。我自己光是草莓就有幾種做法，之前帶去老美趴都很受歡迎。

希望之後客人會跟主人聯絡說拿錯外套了！

bigoldsmoke: 問了，目前沒回音。哭哭

所以才猜，衣服是借來的，所以還沒發現拿錯，可能還會先送去乾洗，還回去時，才會被原主發現。畢竟這種外套，加州很少看人在穿。昨天說是正式趴，但只有一半的穿晚禮服，那種露肩垂地的，我自己也打混只穿晚餐服，黑色短的。

目前還有一個新年趴，差不多的族群，我已經被主辦人 「強烈建議」去買/租/借 弄一件晚禮服。這族群好些是火人 burning man , 退休有錢有閒的，說什麼女生都該有至少一件正式晚禮服，這樣去聽歌劇看芭蕾才方便 ..... 我其實比較想弄一件旗袍，以前在一些活動用旗袍打發過。

昨天沒吃好，今天報復性消費，跑去吃和牛，非常好吃，但荷包，好痛啊

松茸？！（重點誤）

arrays: holiday party都會寫些說準備些什麼, 還有看幾點開始, 還有看交情 (跟host多熟), 愈高級, 交情越淡, 時間越接近晚餐時間但是沒有寫說會附什麼食物... 那就是穿美美地去喝酒準備餓肚子, 吃太飽怎麼擠得下tux跟gown?

kennylin: 真的！還好我先吃了，第一場是 6-9pm, 這是晚餐時間吧！但可能老人家吃的少？那場超白，不是只是因為沒有幾個有色人，我看了一圈只看到五個，另一個白是九成白髮蒼蒼，走路蹣跚，不知道他們平常怎麼玩船的。我以為兩位壽星都七十多，但他們宣稱，男主人 100，女主人「才」50。

birgit1121: 沒啦，白色就一般長蘑菇，盤飾吧。

arrays: 大概是hire 船長跟船員吧... 如果是晚餐時間的話邀請函上面通常會寫會不會附什麼東西. Dinner party就會講dinner party, 如果不是晚餐的話就會說附hors d’oeuvre , 這樣來訪的賓客才有所準備

美式跟英式的趴踢，我個人覺得英式的比較有東西可以吃，美式的常常只有一口甜點或是派那種硬的，英式至少還會有其他東西

真的不好吃，普遍醉翁之意都在酒不在食

水果盤我以前是去超市隨便買一買，常常買到雷，後來在food microbiology lab待了一年，那年大部分的outbreaks都是從水果或生菜來的傳染病，之後我就都買蛋糕了。

Florathecat: 嚇！是說，美國超市的蔬菜盤我也怕，那種芹菜胡蘿蔔的，總懷疑沒有洗過，我之前都是自己買材料洗切，水果盤也是。去亞洲趴，水果常常都是很壯觀，比較常看到的，是把西瓜切成花盆裝水果。
以前工作過的一組，負責泡試劑的是一群菲律賓媽媽，最喜歡跟她們 potluck, 食物都好豐盛

FFane: 看到一百多瓶酒，我們到的比較晚，從另一攤過來，看地上一個大水桶，裡面有幾十瓶空酒瓶，就知道這些人很能喝。

afaye28: 英式的我沒有經驗，但美式的也是有吃的，或是說，越高級的越沒得吃？那種看球趴泳池趴，就都會有烤肉之類的。題外話，亞洲烤肉趴也是比美國烤肉趴好吃！

在遊艇俱樂部，有人介紹一位老先生給我，說是烤肉王，他美國到處吃烤肉，跟很多烤肉餐廳都熟識。跟他聊了一下，感覺他只是對各家的烤肉醬有興趣，然後一些肉的部位。亞洲烤肉太精彩，不光是肉，還有海鮮跟蔬果，日本炭烤，韓國燒烤，這幾年中國流行串烤，美國人常常就只有牛排雞排熱狗漢堡⋯⋯

kennylin: 我都是用，有沒有坐下來，來分辨。只要是沒安排座位的，完全不期待。其實就算是有安排座位的，碰到大型宴會，常常也不怎麼樣。
目前碰過沒座位但好吃的美國宴會，是一個親戚的婚禮，雙方都是 ABC, 正式婚宴在加勒比海辦，回到舊金山就只是一個下午趴，在舊金山動物園辦，我原本完全沒有期待，結果吃好高興。他們找了三家都是知名餐廳的外燴，中式點心是羊城，看戶外好幾個大蒸籠；日式壽司是王將，兩個師傅現場做；還有一個義大利餐但我完全不記得是哪家，表示我沒有很愛。

要看invitation letter上怎麼寫啦！等到你到了現場就已經來不及了

kennylin: 我懂，但這些老火人，沒有發正式請帖啊，而是落落長長的 email, 裡面一堆人生哲理.... 然後註明，要穿正式。

我第一次被邀去本地火人聚會，就是一頭霧水，那時根本搞不清楚什麼是火人，不過食物還算不錯，很多樣化，可能族裔也雜，不算白。酒則是超多，大量的烈酒跟啤酒。

剛剛去看明年初的一個老火人生日趴，他洋洋灑灑寫了三四頁，談如何 "participate" ....

所以，先吃東西再去趴，比較安全。

其實我期望沒有很高，有mozzarella sticks之類的熱食就很高興了

arrays: I see... 可能他們已經仙人化這樣, 不需人間煙火只喝酒 XD

Florathecat: 妳對食物要求很少的呢

我自己覺得，做實驗的人好像比較會弄點好吃的，至少我一些美國前同事的趴，都有些吃的。工程師大概就不做飯了吧。

kennylin: 這也是我的感覺，我喝酒都還要配點小菜墊胃。看美國很多人，光喝酒，都不吃東西。

想起以前在KTV切水果盤的日子...