☀林七味☀
2 years ago @Edit 2 years ago
晚上做了一鍋自己很滿意的咖哩,也因為最近有在追澳洲廚神實境節目,對於試味道成功時會不自覺笑出來的畫面完全感同身受
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☀林七味☀
2 years ago @Edit 2 years ago
稍微記錄一下食材:洋蔥、蘑菇、番茄、雙色甜椒、櫛瓜、紅蘿蔔、地瓜、甜菠菜。
咖哩醬:佛蒙特咖哩塊、豆漿(兩大匙左右)、芝司樂起司片一片、辣椒粉少許
☀林七味☀
2 years ago @Edit 2 years ago
最後在幫咖哩調味時,我先加了一點點豆漿下去,接著是起司片跟辣椒粉,然後試了一口,覺得辣椒的味道太明顯了點,就再加了更多豆漿下去,然後就達到了我自認的美味
調味成功真的會很開心耶XD
☀林七味☀
2 years ago
咖哩的甜味來自先用電鍋蒸熟的地瓜與紅蘿蔔,煮軟的洋蔥、甜菠菜跟櫛瓜也都很好吃~希望我可以記住這個味道,以後還可以複製出來XD
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咖哩東
2 years ago
讚讚
☀林七味☀
2 years ago @Edit 2 years ago
afice: 也許該考慮一下因為每次都靠感覺www我現在還是只會做一鍋解決的料理,例如咖哩或燉菜或蛋炒豆腐⋯收拾比較簡單XD
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