少年郎
2 years ago
上班最近很仰賴咖啡
latest #11
掰噗~
2 years ago
上班好麻煩(p-doh)
少年郎
2 years ago
哥倫比亞 克拉拉莊園 厭氧日曬
神奇的莓果配上有點葡萄柚的酸澀感,雖然沒有喝到日曬獨有的清新感,但中淺處理的豆子 的確味道比較耐人尋味
https://images.plurk.com/52erCntwt4V2ZnQrqoFHMu.jpg
少年郎
2 years ago
巴西 大象豆 馬拉哥茲比 日曬
作為中深焙的代表豆之一,巴西確實滿滿的堅果跟可可香味,口感就有日曬處理獨有的明亮感,咖啡味輕但是煙燻味濃一些
https://images.plurk.com/3pHtgJSdtjiNGdnb5DwbGp.jpg
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少年郎
2 years ago
尚比亞 紫羅蘭 中深焙
香氣有曼特寧會帶來的辛香草本感,而萃取出的咖啡體是確實有巧克力的感覺,但可惜沒有上次那隻酒神來的酒味濃厚,但甜度確實比較高一點的
https://images.plurk.com/1h1xYdI6p1bmkIk4jrSLi0.jpg
少年郎
2 years ago
衣索比亞 孔家合作社 日曬 中淺焙
喝起來有橘子、柚子之類的水果被剝皮的香味,算是酸香感,尾韻的熱帶水果蠻明亮的。
https://images.plurk.com/7toCBGbpQy9PN1pIrtxFLu.jpg
少年郎
2 years ago
印尼 荅里島 公豆 中深烘焙
焦糖的口感以及堅果的香氣夾在烤花生的花草味讓層次提了不少https://images.plurk.com/2gqkqvIG9JCVdrs4pztMeO.jpg
少年郎
2 years ago
巴西 甜蜜總匯 中深烘焙
很難跟其他巴西的處理法比較,一方面重疊的部分因嘴鈍難以說清,一方面也不確定自己的沖法是否成熟..
但還是講一下,焦糖巧克力的味道挺特別,花香卻感受沒有這麼深(?
https://images.plurk.com/6PB1XM3OdyIgb3oKDd4XZS.jpg
少年郎
2 years ago
瓜地馬拉 薇薇特南果 中深烘焙
以前在路易莎時期就喝過的豆種,但以前其實比較常喝日曬耶加~
這支同樣保有杏仁巧克力等的風味比以前相對不一樣的點是多了一點橘子香氣..
https://images.plurk.com/36HwXNOOi1X6FvIzm8rsXV.jpg
少年郎
2 years ago
盧安達 金絲雀 日曬處理 中淺焙
味道上有點甜,香氣也很夠,有佛手柑,而描述上原本說有土鳳梨,但我不確定那個味道是不是
在沖的時候他的油脂也有明顯的橘紅色!
https://images.plurk.com/656Wwfcd5TbSnxVUrIJlOM.jpg
少年郎
2 years ago
巴西 玫瑰鑽 中烘焙 日曬
烤堅果的香氣很足,果酸味也很順口
https://images.plurk.com/5JSQ3jWOfyWbnI4kARD2LS.jpg
少年郎
2 years ago
衣索比亞 科契爾 牧羊人 日曬 中淺焙
這包的酸味很特別,很明顯突出耶加的香料味還有柑橘香酸
https://images.plurk.com/Ue7DjasQE89OO6KMS16xv.jpg
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