首先我問我婆婆這是什麼魚，我婆婆說：我不知道
我：

反正她說處理好是很好吃的魚
很熟練地拿我昨天切蒜苗根的小彎刀劃開內臟和魚肉之間的薄膜

瞬間有血緩緩流出...我婆婆說魚腥味是因為血沒清乾淨，雖然魚販會幫你開腸剖肚，但真正的魚腥味都在骨隨附近還有魚排泄的小口，還有魚表皮的一種黏膩物質(這對剛看完德薩羅人魚的我簡直是地獄衝擊...阿加雷斯啊Q..Q)

我看完德薩羅人魚之後剛好遇到婆婆連續煮了好幾餐魚，我真的心力交瘁...

清洗完血管後，她拿出盆裝了一些鹽巴和白醋，兌了一些溫水(要保證魚不會被燙爛的溫度)，開始清洗表皮上的黏液。她說魚販都會說黏黏滑滑的是健康的，但她知道那都是髒東西，魚放進盆裡開始搓澡，黏液會被白醋洗下來。
然後我婆婆要我摸摸看魚的表皮(內心掙扎)我摸了也還是滑的
但是有看的出來有什麼被洗掉了。
我婆婆：那些就是魚腥味來源之一，洗掉煮了就沒味道了
然後課程在此結束。
洗了魚我還是不知道今天要煮什麼魚料理

可以問白醋和鹽的比例嗎 還是隨便有就好？

Lydia23: 我們煮了一大鍋魚（切五公分寬大概三條的魚） 用了兩湯匙鹽和一匙白醋 盆大概是小洗臉盆 溫水2/4+冷水1/4

我居然記得...
是說我看網路說用牙膏洗手可以去除魚腥味
結果洗完...魚腥味更濃郁了呢😟

喔喔 大概2：1~~

黑人牙膏嗎

我好像用高露潔的🤣🤣🤣