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Standard view
四季春烤布蕾
2 years ago
【日常】
終於輪到我寫高級餐廳食記ㄌ!
出國前跟爸媽一起去吃了一直很想解鎖ㄉA cut
latest #19
四季春烤布蕾
2 years ago
有美國、澳洲跟日本的牛肉,主要是用牛的種類來分,部位的話大部分都是肋眼,因為我想吃和牛所以最後選了日本和牛肋眼(其實三個國家都有提供和牛品種,但服務生推薦選日本的)
乍一看菜單好像貴到翻天但其實有很多都是兩人份的,所以沒那麼不友善
我們吃下來一個人大概是3000左右(但因為我媽不吃肉所以點了魚,就更便宜ㄌ,都吃牛排套餐的話應該會更貴一點
四季春烤布蕾
2 years ago
一開始會先送的麵包盤
總共有香橙布里歐、楓糖可頌捲和小法國麵包三種,所以一人總共會吃到三個麵包(超多
根本想讓客人在這個階段就被塞飽吧
)
我覺得楓糖可頌超好吃ㄉ⋯⋯法國麵包烤得很熱也很香,啊布里歐就蠻普(幹
四季春烤布蕾
2 years ago
前菜
我選的是胭脂蝦塔塔,底層是麵包然後上面鋪鷹嘴豆泥跟生的胭脂蝦(我:oO麵包濃度太高了⋯⋯
早知道吃煎干貝
但其實它很好吃啦
胭脂蝦超甜ㄉ,底下的鷹嘴豆泥調味也很好
不要有麵包我會更高興
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四季春烤布蕾
2 years ago
湯
這個是蟹肉奶油濃湯,本來很期待ㄉ結果味道我不太愛(
覺得調味太重ㄌ⋯⋯畢竟海鮮本來就會有一點鹹味,再加上湯的調味就變得更鹹,也把蟹肉原本的鮮味都蓋住了
我都來高級餐廳了我要吃的就是海鮮的原味不是這些調味ㄚ
然後湯裡面又有麵包⋯⋯還好只有一圈麵包ㄉ皮(????)不然我會以為自己在吃麵包buffet(幹
四季春烤布蕾
2 years ago
主菜
這個是小田牛肋眼(雙人份)
服務生:這個是日本和牛,所以我們會附白飯唷
我:
(在高級西餐廳看到如此樸實無華ㄉ白飯還是有點過於衝擊ㄌ)
四季春烤布蕾
2 years ago
怎麼說ㄋ⋯⋯第一塊我覺得還蠻好吃ㄉ,但沒有到驚為天人(雖然說和牛這個東西也實在是很難不好吃啦⋯⋯)
但是不知道是品種還是部位的問題,這塊對我來說實在是太油ㄌ⋯⋯把那個鑄鐵盤拿掉之後肉就冷得很快,吃到後面覺得超膩oO甚至最後還吃不完⋯⋯
四季春烤布蕾
2 years ago
(沒有拍到的部分)
牛排會附四種不同的調味鹽,我覺得有一款竹葉鹽很讚!相比其他鹽更解膩一點(?
然後主菜旁邊會有一個配餐,我是選烤蘆筍,本來以為是普通的蘆筍結果上來發現是超粗ㄉ那種大蘆筍(大概只比居酒屋的玉米筍細一點XDD),而且很甜很多汁!!!吃肉吃膩的時候吃到蔬菜會覺得更好吃⋯⋯
四季春烤布蕾
2 years ago
餐前冰沙
剛剛忘了發
主餐前會有一小球金桔檸檬冰沙,還蠻清爽ㄉ!
四季春烤布蕾
2 years ago
點心盤
正式的甜點前會先上一個小小的點心盤,有瑪德蓮、法式軟糖跟小餅乾,味道其實就是那樣(幹)但我自己很喜歡法式軟糖so吃得很開心(好
四季春烤布蕾
2 years ago
甜點
這個紅玉紅茶舒芙蕾根本今日MVP!!!我願稱之為舒芙蕾之神!!!
不但烤得很澎又很鬆軟,茶香味也很濃郁(不會太甜!),底下還有一層太妃糖顆粒,整個吃下來超級幸福
好想單點第二份
四季春烤布蕾
2 years ago
@Edit 2 years ago
旁邊白白的是牛奶冰淇淋,超小一球吃起來也很普,老實說不是很懂它出現的意義(ㄟ
四季春烤布蕾
2 years ago
老實說吃完有點小失望⋯⋯雖然沒有什麼真的很雷的菜,但除了舒芙蕾以外其他的菜也實在是沒什麼記憶點
所以說到底能不能來吃然後單點兩份舒芙蕾就好
(不可能
但嚴格來說,這個價位的餐廳卻讓人吃完之後什麼都不記得,某種程度上就是一種不及格了ㄅ⋯⋯
四季春烤布蕾
2 years ago
好啦我對白飯印象蠻深刻的,真的是很衝擊好好笑
四季春烤布蕾
2 years ago
@Edit 2 years ago
然後上菜節奏也很謎樣,前面麵包前菜跟湯都上得超急(甚至會同時有不同順序的前後兩道菜一起堆在桌上,我覺得以高級餐廳而言這超不行的吧!),卻又隔了超久才上主餐(???
四季春烤布蕾
2 years ago
服務也⋯⋯有點神秘(。
就不是很積極在介紹菜單(大概是
一個口令一個動作
指一項就解說一項ㄉ狀況),看到客人在猶豫的時候也不會主動推薦熱門的品項,上菜的時候有一些小地方(醬汁或小配菜之類的)服務生直接沒有跟我們說那些是什麼(理論上不是都應該要講解一下ㄇ⋯⋯)
雖然是沒有態度不好辣⋯⋯就是有點神秘⋯⋯
四季春烤布蕾
2 years ago
ㄛ不過服務生都很會看眼色(?)只要看到你目光飄向他就會過來桌邊,甚至都不用舉手
(我超不喜歡一直舉手結果沒有人理我ㄉ窘境我覺得很尷尬⋯⋯)
四季春烤布蕾
2 years ago
@Edit 2 years ago
是說點餐後飲料的時候也發生了很神秘ㄉ事情
服務生:飲料有茶跟咖啡請問要什麼呢?
我:請問茶是紅茶——
服務生:(打斷)對喔我們有紅茶!要冰的熱的呢?
我:不是、我是要問茶是哪種茶ㄚoO如果有其他選項怎麼不讓我知道ㄋoO
四季春烤布蕾
2 years ago
但他都這樣問了我就想說好吧那就這樣ㄌ(反正我也蠻喜歡紅茶
只是我還是很好奇還有哪些其他種茶
四季春烤布蕾
2 years ago
@Edit 2 years ago
總之覺得就是吃過一次、知道是在吃什麼就好(?????)ㄉ餐廳,單論CP值的話覺得普普,除了舒芙蕾很好吃跟服務生很認真注意大家ㄉ目光(?)以外目前講不太出印象深刻ㄉ優點,之後再有機會吃高級牛排的話會想優先嘗試其他沒吃過ㄉ店XDD
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