3⃣ 炒鍋加入少許沙拉油熱鍋，之後放入洋蔥和蔥爆香，再放入切好的菜頭和紅蘿蔔炒至斷生。
4⃣ 把電鍋的牛肉和薑片料倒入炒鍋，翻炒均勻後加入一些水，小火煨約40分鐘。
5⃣ 咖哩切碎放入拌勻，至鍋滾後熄火繼續燜1小時，至牛腱變得軟口。
6⃣ 開水加入一匙鹽和少許橄欖油後，放入通心粉煮8分鐘左右；撈起後裝入烤盆，鋪上作好的牛肉咖哩和乳酪絲，之後烤箱用230度烤15分鐘左右即可。簡單易做，美味好吃的的焗烤咖哩牛肉通心粉就完成了。喜歡的話還可以撒些義大利香料和辣椒粉，也很不錯。