CaCO3
2 years ago
炸鮮奶
掰噗~
2 years ago
你說了算~
CaCO3
2 years ago
製作步驟
將 300cc 的鮮奶加入 50g 的糖,隔水加熱至糖溶於鮮奶中。
另外準備 200cc 的鮮奶加入玉米粉拌勻。
把拌入玉米粉的鮮奶,倒入步驟一的鮮奶中加熱攪拌,煮至非常濃稠後熄火。
倒入準備好的容器中鋪平放涼,後放到冰箱冷藏定型。
取出定型後的鮮奶塊,切成自己想要的大小。
將酥炸粉加適量的水(依自己想要的稠度調整)做成炸漿。
把鮮奶塊裹好炸漿,放入油量、油溫足夠的油鍋內油炸,炸至金黃色即可起鍋~
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