在德国很喜欢的地点是,叙尔特岛。这个位于最北端的海岛,从地图上看去,就像是跳舞的小人般,裙裾飞扬。记得那时沿着最北边的公路漫步,回来时正好在沙滩上看到晚上九十点钟的落日。夜里传来远方水鸟鸣叫声,仿佛永不止息。还有岛上民居那很有特色的茅葺屋顶。记得那时在海边望向内陆,隐约可见海那边的沿岸风机。后来才知道,那时我所眺望的,应该是丹麦的土地了。
有趣的是,那时住的青旅,晚餐有鱼汤,而且竟然是厨师大叔本人站在汤罐后来负责盛汤,俨然有种身在大饭店的感觉呢。北海鱼汤通常用大块的鲑鱼和鳕鱼肉加蔬菜炖煮。特别是在天冷时很有暖意。德国内陆也有以北海为名的连锁食店,提供各式海鱼料理,是我很喜欢的。像是菠菜芝士焗鲑鱼,简单的炸鱼薯条,或是炸虾配鸡尾酒酱。也会有北边流行的红莓果酱甜点。