因為習慣喝黑咖啡，不過一直沒有去嘗試單品，因為對單品的印象就是又酸、難喝又貴，這也好像是普遍大家對單品的印象
現在想想有點好奇大家的印象都是哪裡來的，是哪間連鎖咖啡讓大家受傷害讓單品咖啡市場難以入門啊哈哈哈哈是誰！兇手！！

大概在3年前因為認識一個朋友喜歡手沖，就跟著他一起喝，看他買了各式各樣的單品豆回來沖，而且都很好喝，洗刷我對單品的印象，所謂的酸其實是「可以接受」或是「適當溫和」的。
不過一杯好的單品咖啡其實變數是相當多的，如：生豆品質、烘豆師技巧、豆子的粗細度、沖煮法（手沖虹吸冷萃等等等）、水溫、下水的速度等等等，超級多！！
所以其實可以理解大概在某個時期咖啡店雨後春筍般開，但沒有好的咖啡師卻賣一堆昂貴的單品導致消費者覺得單品貴又難喝的印象吧 我猜ㄉ

我其實是個木舌，很常喝不出一隻豆子在杯測出來時的風味，喝單品跟品紅酒滿像的，就是一直喝很常喝，喝久了就會分辨了。（當然有些天賦異稟鼻子跟舌頭都很敏銳且馬上抓到是哪個風味也大有人在啦）
喝了3年多的技能就是能辨別產區，衣索比亞、秘魯、肯亞、哥斯大黎加、宏都拉斯等等，但風味就⋯沒這麼準確，大概會至少中1～2種吧 （遜

因為喝慣了單品豆後，其實很少喝配方豆，這次是剛好蹭到了幾包，沖了之後覺得花香感跟焦糖味很重很喜歡，應該滿適合送給喜歡喝黑咖啡但對單品沒信心的朋友們

如果有朋朋對這隻風味有興趣的話不用客氣跟我說唷，下次活動帶給大家！因為其實不太喝黑咖啡或者對咖啡因過敏的人也不少，所以這次真的沒準備太多，都得先問一下>_<
送攤主的全是曾說過自己喜歡濾掛的人我都有記得（這麽恐

我明明也只是個消費者而已但就覺得好的單品真的很讚，找到愛店找到配合的咖啡師真的會很開心，就想為單品界破除一下刻板印象（？
單品不便宜啦所以我都買豆子自己回家沖😂（器具又是另一個深坑就是ㄌ

為何相簿裡只有去露營的照片（？？ ）