煮聽說紅豆不會破的紅豆湯：1.以冷水開始煮紅豆到沸騰，關火將水濾去。2.重新加冷水（紅豆與水約1：3.5）用最小火熬煮1.5～2小時，加糖再熬煮一小時即可。聽說這樣煮紅豆殼薄又不會破。