@WowTsai
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female Hsinchu, Taiwan
WowTsai says
12 years ago
西芹炒肉絲 :西芹含有豐富的維生素C、B1、B2及胡蘿蔔素,屬於高纖維低熱量蔬菜。能夠降血脂、降血壓、幫助消化、促進新陳代謝,預防肥胖保持苗條的身段喔!......
WowTsai says
12 years ago
味噌醬燒紅鮭魚片 :味噌種類一般經發酵方式,色澤,品質和起源地之不同而有所區別。大致分為白味噌、淡色味噌和赤味噌。白味噌常偏鹹辣或偏甜,赤味噌味道稍淡是在長野及名古屋地區......
WowTsai says
12 years ago
味噌醬燒紅鮭魚片 :味噌種類一般經發酵方式,色澤,品質和起源地之不同而有所區別。大致分為白味噌、淡色味噌和赤味噌。白味噌常偏鹹辣或偏甜,赤味噌味道稍淡是在長野及名古屋地區......
WowTsai says
12 years ago
豆干滷肉丁 :豆干滷味的重點:除了微辣還有其他特別之處。像是味道和顏色都著重,要做出好看又好吃的豆干滷肉丁需要點時間讓醬汁充分吸收進入材料中。不管是哪種口味的醬汁,......
WowTsai says
12 years ago
豆干滷肉丁 :豆干滷味的重點:除了微辣還有其他特別之處。像是味道和顏色都著重,要做出好看又好吃的豆干滷肉丁需要點時間讓醬汁充分吸收進入材料中。不管是哪種口味的醬汁,......
WowTsai says
12 years ago
麻油雞 :從小喜愛這味的我,逛市場時總是吵著身邊的大人買給我吃。長大後自己開始學著烹調相似的美味,不論是先用麻油爆香老薑片,或以新鮮的雞皮在熱鍋中逼油後拌炒老薑......
WowTsai says
12 years ago
麻油雞 :從小喜愛這味的我,逛市場時總是吵著身邊的大人買給我吃。長大後自己開始學著烹調相似的美味,不論是先用麻油爆香老薑片,或以新鮮的雞皮在熱鍋中逼油後拌炒老薑......
WowTsai says
12 years ago
山藥燉排骨湯 :處理山藥時總覺得又滑又粘,我這容易過敏的皮膚總癢癢的。後來發現在去皮之前若用熱水燙一下或在熱水中稍煮個30秒再去皮,皮膚不會再過敏了。 有相同狀況的朋......
WowTsai says
12 years ago
山藥燉排骨湯 :處理山藥時總覺得又滑又粘,我這容易過敏的皮膚總癢癢的。後來發現在去皮之前若用熱水燙一下或在熱水中稍煮個30秒再去皮,皮膚不會再過敏了。 有相同狀況的朋......
WowTsai says
12 years ago
小白菜炒乾香菇 :小白菜保存未食前忌用水先清洗,尤其水洗後造成莖葉細胞死亡而潰爛使其營養成分流失。媽媽最喜歡用大蒜清炒小白菜,或是與香菇、蘑菇、筍等分別拌炒。她總是提醒......