明天要做焦糖松露巧克力、橙柚巧克力及黑色三重奏巧克力

這幾天已經見過烏克蘭、羅馬尼亞、印度、韓國、中國、菲律賓、希臘七國的輪船船長了!看退伍前可以蒐集到幾國XD

JACQUES TORRES‧狂蕩不羈與溫和柔美的衝突

台灣人在飲食上罹患自由主義大頭症

為什麼連去體會料理人的用心都不肯，就一句否定人家幾十年的努力？若是如此，我才懶得留在這，任人糟蹋我的心血！

鮮奶油還沒來...那先做一點巧克力甜點好了，該做什麼好呢?

世界麵包冠軍吳寶春的美味麵包

我一定要做巧克力!已經一個半月沒做了!

今天先寫吳寶春和Jacques Torres食記好了，另外得追加波士頓的L.A.Burdick Chocolate

這幾天要趕出la maison, Jaques Torres, Pierre Marcolini與吳寶春的食記