融化的老虎奶油
@timothyanddog
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A.
國寶!
果然好看哎。喜歡歌舞伎主題、配樂、色彩和鏡頭語言,偶爾會巧妙而迅速地短暫切換成角色視角。

主觀而言,在近幾年的日本電影裡頭,質感拔群地好(當然,也可能是我自己日本電影新作看得實在太少太少)

B.
不曉得是否因秋冬將至,心血來潮,或者更加精確地說,抓心撓肺想包餛飩
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今天只買到一點點皮,先來個基礎款,紫菜蝦仁透抽+少許川耳。立刻試煮兩顆,鮮掉眉毛。
週末空閑時再來嘗試更多口味!
近期🥜🥜

A.
對萬聖節限定的花生貓貓一見鍾情,訂來當朋友的生日禮物♡
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B.
新烘焙是花生核桃酥!
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迫不及待,邊燙舌頭邊吃。除去零星脆脆核桃粒,幾乎不太需要用到牙齒......
舌頭將抿未抿之際,那酥得要命的餅身,幾乎可以說是踴躍地,爭先恐後地,很快崩解成了無數細小的甜美砂礫。

冷卻之後,冰箱保存隔夜再嚐,從溫熱時的純粹酥鬆轉為了酥脆。
風味有點兒教人想起童年愛吃的傳統桃酥。
大受歡迎的我流蝦多士,應家人要求,又烤一回。

果凍順利分層溜!優酪牛奶+蘋果奇異果汁
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近兩周吃了好幾次野生小黃魚。

黃澄澄的金色,表皮和偶爾才出現的珍貴魚卵煎到赤赤,鹹香酥脆,彷彿潔白蒜瓣的魚肉細嫩而鮮美。
在台南的每一刻都難得地快活,搭公車、逛市立美術館、巷弄間閒晃,按慣例去吃巧克力,外帶最喜歡的潛艇堡回家。

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《皮膚と內臟:自己、世界、時間》
驚豔!一丁點creepy+「作家物」特有的自我與優雅,大概是截至目前為止,今秋最喜愛的一場展覽了。
難得代班幫忙接小孩,特意給幼兒做了甜鹹兩種不同風味的點心
港式蝦多士(烘烤非油炸版本)&西多士。
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正宗該抹花生醬,今天用加入黑芝麻跟碎花生的香蕉泥代替,然後用一~大塊奶油煎成香噴噴的金黃色。

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晚餐也吃這個!
煮點糙米飯,干貝絲大豆苗、青紫蘇蒜油海鮮、雪白菇炒水蓮,烤箱加熱庫存的冷凍蒲燒鯛。喝黑烏龍茶。
想到就隨意記錄一下
我的「OO的話一定要買這家!!」 吃喝篇
大多交關七八年以上啦

■ 酒釀 -- 米發發
個人推薦:玫瑰紫米(比純米多了一點兒咀嚼口感)

■ 玫瑰 -- 大花農場
第一名是花醬!(家人則唯愛蛋捲)

■ 哈魯米 -- dida
其實布拉塔啊絲綢乳酪這些也會在這兒買,我自己的必回購三選:哈魯米、新鮮羊乳酪、芝麻葉嫩苗

■ 爆米香(?) -- 土生土長
傾情力薦咖啡口味!建議至少買三包 豆腐乳也蠻有趣的,通常還會加一包馬告口味~
包含我自己一時衝動「啊啊啊好想吃桂圓核桃麵包 」下烤的香蕉燕麥蛋糕,週末做了好多點心餵幼兒。
(那麼,為什麼不是烤麵包呢? 因為沒點亮這項技能...)

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玉米炊飯、蝦仁櫛瓜炒蛋、醬燒虱目魚柳、清炒大豆苗與高麗菜、起司香菇堡。

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沒耐心等待第一層完全凝結的雙色凍,混亂失序狀態其實也蠻美。
優格牛奶和100%葡萄汁 🍇
憊懶時簡單吃吃
(原本想打「忙碌」,仔細想想,倒也沒有那麼忙。。。 純粹是懶。。。)

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花生小魚干絲、煙燻貽貝罐頭口味的蕎麥薄餅、蒜炒茼蒿

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鰻魚、海帶芽玉子燒、烤洋蔥和娃娃菜

最近喝了很多很多冰綠茶
飲控這幾個月,有意識地減少酒精攝取
今天在備料前喝了一大杯梅酒,愉快得要命,覺得調味手感特別特別好(?)

甜甜辣辣,脆花生咖哩

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木耳白菜、奶油山葵透抽、花生小魚炒櫛瓜丁
烤板豆腐(做了柚子味噌、花枝蝦仁漿兩種口味)
蟹蟹你的愛 🦀🦀🦀
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連假時嘗試自製棉花糖(焙茶口味)
大失敗!登愣~~

不曉得是打發不夠久,還是冷藏時降溫得不夠快,消泡了大半,成品變成很像軟糖的東西......
(但算好吃啦)