加去年剩下的果肉(也是釀製酵素後所剩),比全部不加的顏色比較深,代表,醇化更快,不過稍稍有酒味,但不嚴重.放入口中的感覺差不多,好像沒什麼不同

代表,加不加去年的老酵素果肉,沒什麼差別,只差在40天後,汁的顏色深一點點而已.

此次有兩種,鳳梨+檸檬 跟 青蘋果+檸檬 兩種不同組合,香的感覺差異不大,放入口中舌頭也很難分辨出不同,大概40天糖的甜味蓋過其他,80天後再報告