雞翅550-600g
薑4-5片、蒜4瓣 切片
紅蔥頭3-4顆 切片
料理酒1大匙
生抽醬油1大匙
黑胡椒1/2大匙
糖1小匙
李派林辣醬油（喼汁）3-4小匙
蜂蜜1-1.5大匙
蔥1枝 切半寸長

1. 雞翅用叉子在兩面各戳數下，加入薑、蒜片、紅蔥頭、料理酒、生抽醬油、黑胡椒粉、糖和李派林辣醬油，抓醃均勻，醃15-30分鐘備用。

2. 中大火熱鍋下油，放入雞翅，轉中火，一面煎4分鐘左右，加清水1大匙，翻炒至水份蒸發，翻面再煎4分鐘，再放入清水1大匙，再次翻炒。

3. 關火放入蜂蜜和蔥白段，利用餘熱融化蜂蜜、輕輕拌炒至蜂蜜充分裹全雞翅，盛起即可。