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LanceL ☆雜學家☆
@lancel
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Melbourne, Australia
袋鼠國居民
一個有廚師證和按摩師執照的室內設計師(何?
喜歡|貓、咖啡、美食、日系ACGN、小手遊
2022更新方向| 主帳這邊會以料理噗、生活噗、貓噗和各種雜學為主要內容;新啟動副帳會全力廚各種二次元妄想和自創:
LAN [textstreet]
LanceL ☆雜學家☆
5 years ago
3
@Edit 1 years ago
[此噗置頂] 02.01.2024 更新置頂資訊
這是為了方便食譜分類而建的tag。
[目錄下收]
將相關的以及比較普遍的食材分門別類,並製作成類似目錄的表格,方便大家搜尋我以前更新過的食譜(完成度100%)
LanceL ☆雜學家☆
4 days ago
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@Edit 4 days ago
料理120天 2025年 第76天
[梅子菌菇燒雞翅]
終於在墨爾本找到一家有穩定供應日式漬梅子的店(抹淚 (把店家的庫存買光
#雞翅專門開一欄
我喜歡梅味
LanceL ☆雜學家☆
2 weeks ago
2
@Edit 2 weeks ago
料理120天 2025年 第75天
[三杯骰子豬排]
LanceL ☆雜學家☆
3 weeks ago
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@Edit 3 weeks ago
料理120天 2025年 第74天
[煎牛排 配 胡蘿蔔黑醋汁]
T骨牛排在我的河道上真的非常少見,畢竟我基本上可以稱為肋眼忠實支持者了,太瘦的牛排真的無法啊。
另外我也是牛排醬汁的收集者,本人不是鹽派,這個也是改不了的(攤手
LanceL ☆雜學家☆
3 weeks ago
3
@Edit 3 weeks ago
料理120天 2025年 第73天
[托斯卡納煎雞排意大利餃]
#飛天意麵神教的聖書
就是意大利餃減價買太多了(但是真的好便宜)
聽說意大利餃冷凍起來可以保存很久、而且因為很硬不容易損壞,所以算是一種很好的居家應急食品。
LanceL ☆雜學家☆
3 weeks ago
2
@Edit 3 weeks ago
料理120天 2025年 第72天
[竹輪蒟蒻燜白菜]
#下飯例牌小菜
也是特別省時間又特別清爽的料理,白菜很甜,其實可以喜歡吃多少放多少,而且無論是熱吃或是放冷當成小菜也都很適合。
LanceL ☆雜學家☆
4 weeks ago
9
@Edit 3 weeks ago
料理120天 2025年 第71天
[茶香秋葵涼盤]
#下飯例牌小菜
雖然這只是個涼盤,但想要的話,也可以加烏龍麵當成主食,醬汁加更多水弄成麵湯即可。
LanceL ☆雜學家☆
4 weeks ago
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@Edit 3 weeks ago
料理120天 2025年 第69-70天
沙茶各種各樣www 果然有些東西就是百吃不厭,沙茶這種東西就是要定期在家存一點wwww
[沙茶蕃茄海鮮麵]
#米粉河粉麵的曼荼羅
[沙茶西芹燒雞翅]
#雞翅專門開一欄
LanceL ☆雜學家☆
1 months ago
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@Edit 1 months ago
料理120天 2025年 第68天
[港式私房菜煎雞翅]
#雞翅專門開一欄
雞翅100篇 之 45 ——紀錄一下進度。
雞翅食譜的收集真的比意麵要難多了。
LanceL ☆雜學家☆
1 months ago
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想聊天?但這個時候的河道有人嗎??
LanceL ☆雜學家☆
1 months ago
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@Edit 4 weeks ago
料理120天 2025年 第67天
[港式豉油皇扭扭粉]
#飛天意麵神教的聖書
#米粉河粉麵的曼荼羅
港式茶餐廳常見料理法——中西合璧——用醬油來炒意大利麵,比西式醬汁要更簡單清爽,非常地道香港!
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