舞喵🐾/ᐠ。ꞈ。ᐟ\
1 weeks ago @Edit 1 weeks ago
五之神製作所 #舞貓吃五之神
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干貝!(對又是)
這次是北海道口味的樣子,湯底是醬油與雞湯搭配干貝、香菇等材料熬煮,醬油香氣濃郁,香醇厚實的湯頭。豬五花與醬燒雞肉都非常軟嫩美味!

很值得一提的是此次提供三樣東西做轉味:奶油、檸檬與柚子胡椒干貝絲

加入奶油後是濃醇柔滑的奶香,若味道停留在此會感覺稍膩,但緊接著加入檸檬之後,果香與酸味會直接把膩感洗去,同時襯出更多鮮甜!
此時再放入干貝絲,不同的鹹鮮開始堆疊,並多出一些辛辣感,柚子果香也跟檸檬呼應!!

多次轉味讓整碗麵變得非常精采!明後天還有喔大家可以來吃!
latest #9
舞喵🐾/ᐠ。ꞈ。ᐟ\
1 weeks ago @Edit 1 weeks ago
& 上禮拜本來要寫但是一懶就爛在那了(躺)
牛肉主題是真的很少見,一起把它放在這邊(?)
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湯頭非常非常美麗,有飽滿的油香與牛味,超級溫暖,配著沾上蛋汁的粗麵條,濃郁中帶點滑順感,完美!

炸牛腸基本沒有調味,需要靠湯汁來做味道,我覺得跟當次限定的咖哩搭配非常好。除了酥脆以外,牛的香氣非常足夠,跟麵與湯可以做出很好的呼應!
薄切的滷牛腱也讓人超級意外,吃起來很有牛舌的感覺,非常鮮甜有彈性,超喜歡!!很想加點但沒有辦法

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限定飯是上面有提到的牛肉乾咖哩,一次滿足各種牛肉料理的感覺!!!
總之吃完也是蠻開心的,發個嘿嘿
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(扁
看起來太好吃了吧而且你真的好會形容味道!!!
Yuchen_: 你好準時踏入(??
查理獅
1 weeks ago
哇~~~~~~~~~~~~~~~
%%
1 weeks ago
那干貝看起來超好吃
忙利低浮
1 weeks ago
舞喵你害我餓了
leecharlie: percentpercent: ioioioioio: 豪豪粗
有漬干貝的都不會讓人失望
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