又跑去江振誠開的日本小燒烤店 Bincho, 坐在台前看日本主廚
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昨天跟朋友點兩種不同的套餐一起分享,春天菜單很清爽,雞菜單很多內臟很豐腴
正門長這樣,我第一次去時,根本找不到
進去後別有洞天,疑,沒拍那像太空艙的酒吧,只拍了超復古的用餐區
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開胃菜是海膽,飄在果凍還是草凍上
之後沙拉,然後開起來像豆腐但其實是魚的東西,生魚片飄在乾冰上
清酒是必須的
一個看起來不起眼但滋味很特別的沙拉,廚師把烏魚子刮成粉末撒上去
左邊是雞脖子肉,很特別的處理,之後都在吃沒拍照片
吃到最後上蕎麥麵,才又拍
甜點,結束
江振誠四家餐廳有三家這次又上亞洲五十餐廳榜,剩這家還沒,趁這家知名度還不夠高,還算容易定位時,用力吃吧
54kk123 says
8 years ago
大概多少預算
每天不同,昨晚三種定食,68/90/120, 也有單點的選項,看後面一桌女生就全點大塊的肉,旁邊兩個男生則是來喝酒的吧,只點了兩三盤,隔壁兩個歐洲人是餐廳為二的白人,都點最貴的春天套餐配白酒,感覺他們沒搞清燒烤跟壽司店的差別,不過很多內臟的雞套餐,很多非亞洲人可能吃不來。
waterm00n
8 years ago
LOL 喵同學
8 years ago
好酷哦, 不過我不吃生魚片
喵不吃魚啊
Walkinggeek
8 years ago
好看又好吃, 又不貴
Maggie
8 years ago
流口水
LOL 喵同學
8 years ago
arrays: 不吃生食 :-P
icewoman_l says
8 years ago
雖然基本上算在我家樓下,但我參考過價目表後就放棄了 :-P
icewoman_l: 是不便宜,但跟食物品質比,我覺得相當值得。當然不是天天去吃的餐廳,但跟附近幾家新潮日本餐廳,這家大勝。我前天才吃了一家最近很紅的,價錢比這家還貴,食物有幾個還不錯,但大部分都只有外表漂亮
icewoman_l says
8 years ago
離我家更近那間 IKYU 你去過嗎? 好像也不差。
icewoman_l says
8 years ago
如果你覺得 bincho 那麼棒,也許那天去嘗嘗看
推薦嗎?我路過幾次,沒有讓我很想走進去。Bincho 可能不是每個人都愛,我是從小看日本漫畫長大的,所以對這樣的燒烤很欣賞。之前跟本地同事去靠市場那的,生意很好,盤飾很壯觀,但食物品質很普通
icewoman_l says
8 years ago
我只有在 IKYU 做特別活動的時候去過,他們給的只有小點心,因為主要是要推清酒的。所以我不知道他們主餐如何。但網路評價似乎很不錯。他們點心不錯。
我上週去的酒場也是,都在賣貴貴酒,小點漂亮但精緻度就是差了一點
有拍照但懶得在臉書打卡,就是因為沒打算再去
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