五之神製作所 #舞貓吃五之神
是螃蟹！！！
天氣這麼冷出這個太過份了！！
說是這樣說還是頂著寒風跑去了

麵上的是松葉蟹肉與蟹膏，直接吃就非常鮮美！也很適合拌在麵裡！
沾麵汁是很純的螃蟹湯，中途把蟹膏拌入沾汁以後會變得更加香濃，最後再把麵碗裏的昆布水倒進去，更香甜！！
老闆說蟹湯炊飯可以配沾汁吃，配起來真的是很多層次的螃蟹風味！
在上面都品嚐完畢以後可以請老闆加熱湯稀釋，會讓沾麵汁變成一碗鹹淡剛好而且熱騰騰的螃蟹湯，在冷天這樣真的完美的結尾！！

五之神製作所 #舞貓吃五之神
少見的比目魚拉麵！！
是油脂量高，但味道相當鮮甜細膩的魚類！！

這次除了比目魚熬煮的高湯，還有三條醃漬後炙燒的鰭邊肉，它真的好肥嫩好好吃！！

湯頭是柴魚與昆布與一些醬油的感覺，上面浮著一層魚油，喝起來可以感受到很豐滿的香氣！跟滷過的五花肉也是非常合

蔥絲裡面混有切成細條的紫蘇葉，吃到的時候感覺很驚喜，跟旁邊的薑泥還有柚子胡椒都讓這碗麵有更豐富的變化！

耶蛋糕蛋糕
我就刷個存在感

五之神製作所 #舞貓吃五之神

舞喵又被海膽迷惑啦！！！！

這次是來自澎湖的海膽！！味道跟之前的不太一樣，比較奶一點！
沾汁果然還是非常濃郁，是一碗能夠讓海膽控非常滿足的麵！！

食用途中擠入檸檬到沾汁裡之後會完全變個樣子！！酸香會去帶出甜度，整個味道完全亮起來！從濃郁轉成較為清爽的鮮香！

這種狀態下最後吃完麵再請店家加入清湯，就完全變成有檸檬香的鮮甜湯頭了！！！這塊檸檬真的是今天的MVP！！

這個湯頭其實會讓人聯想到味噌湯，有海膽的味噌湯光想就覺得無比豪華啊！！！
真的超想喝喝看

Omas 歐嬤德式美食 #舞貓貪吃吃

以為寫過但其實沒有寫過的餐廳
很久以前來過就覺得印象不錯，再訪覺得水準依舊非常好！
不過其實舞喵是拉麵沒有吃到才轉進到這來啊啊啊

放張漂亮的早午餐！！

下收囉～

廖家牛肉麵 #舞貓貪吃吃
燈燈！老店一家！還蠻神奇的只開中午，要吃都需要排一會！
看起來有在旅遊資訊上的店，來了兩次都有外國人在排隊！

肉看起來感覺是黃牛，口感偏瘦，不過這邊完全有燉透，可以輕易用筷子拆成一絲絲的！！
(第二張gif注意 )
湯頭有放豆瓣醬，口味偏清燉，非常清甜！！麵會把湯的味道吸的飽飽的，非常好吃！！！
不需要太多複雜的敘述，它就是一碗非常美味、很值得排一下吃吃看的牛肉麵！！

五之神製作所 #舞貓吃五之神
大家好久不見！
這次是櫻桃鴨的清湯沾麵！


前一陣子有吃到櫻桃鴨的拌麵，這次換個方式呈現，感覺也很棒！
鴨胸依舊烤的超級好吃，量也很夠，大滿足！！
沾湯是醬油調的，上面有一層鴨油，讓麵條浸入的時候可以跟著帶上來，在鹹中帶著甘甜與濃烈的鴨香，一起搭配的海苔絲讓海味的比重變高，很搭這次的麵！！
湯裡的鴨丸製作的也很好，咬勁足肉味濃，喜歡！！
限定飯跟之前一樣是蔥鴨飯，但這次拿到的部位好更好，更香更好吃！！

(不是肉
進來廚房玩！！

卯~咪~~


洛基你戴上頭套感覺好笨笨

我從精神時光屋出來了！！！！！！