
<食譜記錄>
用家裡現有的材料,做了簡便版茄汁義大利麵當便當,覺得還ok,記錄一下
食材:
新東陽肉醬罐頭x1、胡蘿蔔半條、洋蔥半顆、蒜末約一小匙的量、黑胡椒少許、蕃茄醬6大匙、柴魚粉1茶匙、鹽1/3茶匙、油少許、500cc水、160g義大利麵(但我覺得下次麵好像可以放多一點)
作法:
1.將洋蔥、胡蘿蔔磨成泥後和新東陽肉醬、蒜末還有少許的油放入鍋中炒一下
2.炒勻後再加入其他調味料以及500cc的水,接著義大利麵也放入鍋中,蓋上蓋子中火煮至麵熟,途中要記得攪拌一下,最後開蓋煮至收汁。
試吃時如果太酸,就加一點砂糖平衡一下

以上(◡ ω ◡)