cyc
@chiangyc
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Taipei, Taiwan
cyc
10 months ago @Edit 10 months ago
今天明明外面有太陽,可是室內好冷,手指甲都變紫色,冷到我去買了暖暖包,但是握著暖暖包就做不了事情,於是我把暖暖包放頭頂戴上帽子壓著,居然感覺好上許多,手指雖然一樣寒冷,但可以忍受。原來是頭冷才最冷?

是說還沒去買暖暖包前,我忍不住戴上一隻手套,好像也比較暖一點。
cyc
10 months ago 2
今年做兩次牛軋糖,上星期S350糖漿還剩一半用量,全放了還是很好的延緩了糖漿的凝膠跟亂噴。

昨天因為只要做這最後一次,也懶得再買,就恢復成最開始煮糖&攪拌的情況:糖最後會呈現大泡泡、沒有一種水水稠稠濃密感,攪拌就亂噴+往上跑進攪拌機,幸好最後挖糖還是好挖,只是鍋底剩更多耗損的糖。

昨天沒有煮到138度,溫度計131、測溫槍有出現133我就拿起來了,因為糖更黃還有快過頭的焦糖香味。

但跟上星期相比更硬,切糖時候一直晃動最後用壓剁的方式,不是前後推拉的割。也不容易塌型,今天早上摸一摸還維持著90度的角度,上星期的早就是堅果的形狀。

感覺得到的結論是加了S350糖漿,寒天粉或是任何維持形狀的添加物就要加量,只是這個量我還不知道在哪裡 XD
cyc
10 months ago 1 @Edit 10 months ago
雖然附近很多間飲料店,但品質最穩定的還是五十嵐。

不論何時去點波霸,都會是最剛好的咬勁。

其他飲料店就要碰運氣,太早去肯定還硬硬,太晚去大概就爛爛,中間時間就會在三者間反覆,也就是1/3的機會,通常是硬硬。

(太早去如果得到爛爛的,那就是隔夜了,以後絕對不能一早去喝)
cyc
10 months ago
連續兩天做讓人不爽生氣的夢,今天是電視遙控器,昨天…已忘記,但情緒卻記得。

可惡,情緒跟劇情一起忘記不是很好嗎?
cyc
10 months ago @Edit 10 months ago
買錯了線,有一半是棉,圍巾織不成了改換成鏤空外套,結果記錯球數,預計再買兩球的變成五球。先做了幾個部分發現連長度都看錯,大概還要多4、5球…$$$$$$

然後發現預計的配色網頁沒貨了…噩耗啊!

外套織圖是素色,而圍巾有配色是3個,所以我想著做個3色外套,現在買好的顏色缺貨,要嘛改顏色分配,要嘛變成花花綠綠……我還沒有配色的sense啊~
cyc
10 months ago
可怕 又夢到從前在鍋具公司上班的事,為了補貨的事情被夾攻。

幸好這只是夢!
cyc
10 months ago
江蕙演唱會已經登記好 😎
cyc
10 months ago 1
本來想今天衝完圍巾的,但針走到平針時就會自動進入瞌睡點頭,一直點一直點,只能停下做其他事讓腦袋清醒。

明明還剩下最後一組平針、3組花樣編、最後一組2x2羅紋編就可以完成的說。

好想睡😪😪😪
cyc
10 months ago 3
今年也太脫序了,4:30居然外面有人放煙火!
cyc
11 months ago
星期二下午陪阿母去醫院,所以請假。

我就趁空檔的上午去做了健康檢查(健保送的),然後發現膽固醇202比20年前(對,這中間我都沒做任何健檢)在學校做的還少了1!

雖然它是紅字,但20年前(一直提醒我有歷史的年紀)的範圍上限到220,現在到200。

除了膽固醇,其他都在範圍裡,剩下等看診再聽醫生說。