今天教社區媽媽使用電子郵件，收到了感謝信。 開心，就是讓生活帶著簡單的快樂。 a7.sphotos.ak.fbcdn.net/...

收到一封感謝信，擷取一段文： 『走過茶園，看到了你們「用心」的茶園安全管理，到了製茶廠，也知道你們「用新」的茶葉製作過程。 ps.紅水式烏龍茶，久浸不苦澀，還有花香以及喉韻，讚！！』 看著這段文字，總覺得：好爽好爽好爽...

https://fbcdn-sphotos-a.... https://fbcdn-sphotos-a.... https://fbcdn-sphotos-a.... 丸角咖啡館試茶，報告待續。

https://fbcdn-sphotos-a.... https://fbcdn-sphotos-a.... 金蟬脫殼，終齡若蟲，羽化。

昨天做了一批200斤量身訂做茶，非常適合咖啡館的特殊重發酵茶，以咖啡比喻應該是極品藍山的滋味，茶湯軟甜卻帶著厚重口感，適合搭配甜點、鬆餅、奶香類食品，甚至作成飲料茶都不是問題。今天做另一批，夏茶香氣不明，等等要將香氣提昇到夏日茶的極致，加油！古亦茶！

https://fbcdn-sphotos-a.... https://fbcdn-sphotos-a.... https://fbcdn-sphotos-a.... https://fbcdn-sphotos-a.... 馬祖8日，曬成木炭後，回台灣做茶

確定9號離台，6月中旬再回台灣做茶。 這次我想要做出香氣及扎實口感都不輸給咖啡的『紅水式輝仔種烏龍茶』，讓喝咖啡的人也能接受，更可以搭配各式甜品點心，預計做1000台斤，將每台斤價格壓低到千元。

a8.sphotos.ak.fbcdn.net/... 昨晚的夜空

準備好，要來去合歡山....

恐怖地震 嚇醒了....