yeah...今晚不用熬夜做吐司囉....現在已經在烤箱烤了，看來11點可以躺平睡覺去^^

唉呀呀，頭大了，第一次使用冷藏中種法，麵糰打好後卻發現不知該怎麼做下一步.....

等下要去當送貨員順便開小差...嘿嘿...今天提早收工去..

COCO都可賣的百香雙響炮 滿好喝的，很少喝這種手搖杯的我居然愛上了...^^

昨天爬文很久找到中種跟湯種的配方跟比例計算，主要還是那個比例的計算，比例不對就容易失敗。昨晚睡前揉了一個中種麵團現在正在冰箱裡乖乖的睡著，今晚就可以來試試冷藏中種法的吐司了^^

肚子開始作怪了... 果真不能吃太油的東西..

今天的公司便當 - 鹹魚雞米炒飯，因為配菜是炒桂竹筍，飯盒底下一整個都是油...真可怕@@

Céline Dion - The Power of Love (Live in Boston) 聽到頭皮會發麻...愛死Celine Dion了...

再次挑戰牛奶吐司，把Carol的牛奶吐司 配方按老師教的比例做了點調整，結果麵團超好揉的，一點也不費力呢...

尚朋堂 so-3211 這款可以上下火分開控溫...在不想花太多預下，這款好像不錯呢...