(我就愛吃)因為要補鐵所以煮了蛤蜊青醬麵,還不錯吃而且蠻簡單的

1. 蛤蜊放進鹽水吐沙兩小時
2. 吐好沙的蛤蜊洗乾淨,切蒜末
3. 滾水下鹽跟橄欖油煮義大利麵,比麵包裝上的設定時間少個三分鐘
4. 冷鍋放橄欖油跟蒜末,爆香
5. 放入蛤蜊,加煮麵水進去,蓋鍋蓋煮滾讓蛤蜊打開
6. 加一點白酒或米酒,再滾一下讓酒氣蒸發,把煮熟的蛤蜊撈起來
7. 把義大利麵撈進炒鍋,加一點煮麵水喇喇ㄟ,持續拌炒到湯汁乳化(感覺有點像勾芡質感而不是稀稀水水的)
8. 下現成的青醬,補點鹽,炒勻
9. 下煮熟的蛤蜊拌勻,起鍋