試一試每一桶的風味!

今天檢視其中一桶,發現酒味很重,(加入酵母菌那一桶)

不同的組合（新舊）好像都差不多，

釀製水果酵素，單靠水果中的酵素，夠嗎？

剛才作了一個測試，在其中一桶加少量（200CC）乳酸菌。

釀製一個月的成果發表

釀製一個月的處理方式

試驗一桶加燒開之純水,結果報告

已一個月，開始每3天攪拌一次

什麼是酵素?真的是還在學習!