阿左//自煮公民
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Taoyuan District, Taiwan
假日自煮公民,可以叫我阿左、左左

愛好隨性煮東西但不喜歡洗碗
偶爾發點廢文閒聊

週末有空會煮東西
最近比較常在研究餐酒搭配
品酒是興趣,涉獵以下酒種
紅白酒、清酒、威士忌、果實酒、調酒

偶爾發點之前自煮的照片
(吃到喜歡的食物也會分享一下)

歡迎戳粉戳友閒聊~\(≧▽≦)/~

最近喜歡的外國食物類型
大英國協、義大利、日本、希臘、法國

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排骨版馬鈴薯燉肉配菠菜麵
法蘭克福香腸與櫛瓜沙拉
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是馬鈴薯燉肉但想吃澎湃版本的,肉片不能滿足我啦!

櫛瓜做沙拉時,我一定會戴手套、用鹽搓一搓斷面,再沖水把切櫛瓜出現的黏液沖掉,擺盤好再淋醬汁~今天是黑胡椒與蒜味牛排醬!

今天沒有食譜
#自煮公民
阿左//自煮公民
4 days ago @Edit 4 days ago

又跑去日本展買新口味,吃午餐
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買完快樂的賓士聯名外套後,看到可愛土撥鼠趕快走過去不能再買了
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萬萬沒想到會今天跑來看賽車⋯素顏啊啊,但是純飲16年還不錯,是一個適合威士忌新手入門的口味
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什麼時候會有其他車隊呢,太晚入坑感覺錯過很多

買了文心蘭
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這兩天食量是以前的1.5-2倍,好可怕
吃完半碗珍珠湯圓芋圓芝麻湯圓甜湯了

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上週做的應援小餅乾,壓模做萬聖節做累了開始手刻字的產物🤣

Max pole to win 👑

#自煮公民 #發廢文

兩種口味的烤扇貝:香料奶油與冰島伏特加鹽味
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買了好市多的冷凍扇貝,好吃新鮮推薦!
流水沖袋子退冰後,也用流水輕輕沖洗扇貝,把髒污泥沙沖走後,就算準備好一半了!

其它下收
#自煮公民
阿左//自煮公民
1 weeks ago 2 @Edit 1 weeks ago

有名的蘋果糖:東京林檎製飴所
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早起北上購買,很幸運的是第九位購買

憧憬、十五夜、肉桂用紐西蘭蘋果現切,其它口味用日本蘋果整顆帶回
(口味校正:平常喝無糖茶、黑咖啡,珍奶可以喝三分糖到半糖,七分糖以上太甜)

憧憬:肉桂、葡萄汽水、甜甜的桑格里亞的風味

十五夜:焦糖栗子,比憧憬不甜一點,很耐吃

肉桂:肉桂砂糖感,喜歡肉桂粉的人不要錯過,甜度介於憧憬與十五夜之間,我覺得是日常熟悉的風味,也好吃

今天太潮濕了,蘋果糖很容易融掉唷
(往下繼續更新)
阿左//自煮公民
2 weeks ago 3 @Edit 2 weeks ago

味噌豆漿烏龍麵、雲霧之森白酒
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烏龍麵的湯底類似日本擔擔麵的風格,但考量到溫熱湯底的辣度會比較明顯,我有減辣,最後要吃的時候再自己加辣(老公拿出了沖繩辣油跟七味粉等著加,好可怕的男人)

食譜下收
#自煮公民
#未成年請勿飲酒_飲酒過量有害健康_禁止酒駕

今天白天處理好飯店訂房與機場接送,飯店寫錯我的航班號碼,我有再寄正確的過去,他們答覆會把新的資訊傳給司機(不同公司)。

然後我剛剛接到義大利的國際電話,聽起來就是飯店還沒傳這個資訊,機場接送端查無此班機,所以打給我確認⋯

解成就:
✅聽懂義大利人的英文
✅在電話中完成一段正常口語對話

啊不就還好我沒睡!!!!
然後看電話號碼很眼熟就接了!!
感謝我的圖像記憶!!

中秋節快樂!
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今天烤肉很健康的吃了原型食物,但是是用烤箱烤的
調味單純,最複雜的應該是馬鈴薯,是用坦都里馬薩拉香料去烤的,微辣鹹香,好吃!

酒類介紹下收