還有一小桶全部都加,不加檸檬汁,加燒開的泠純水(增加汁的量)

第五種:1份青蘋果切片+1份鳳梨切片+1份檸檬切片+2份糖+1/10份檸檬榨汁+1/2份

第四種:1份青蘋果切片+1份檸檬切片+2份糖+1/10份檸檬榨汁+1/2份去年留下的老酵素果肉

第三種:1份青蘋果切片+1份檸檬切片+2份糖+1/10份檸檬榨汁

第二種:1份鳳梨切片+1份檸檬切片+2份糖+1/10份檸檬榨汁+1/2份去年留下的老酵素果肉

第一種:1份鳳梨切片+1份檸檬切片+2份糖+1/10份檸檬榨汁

幾種不同的釀製組合,測試!

釀製酵素最重要的一個關鍵:酸.